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|平时生活常见的6种食物，可能含有一级致癌物，为了健康少吃为好


我们都应该知道“病从口入”这个词语 ， 这并不是吓唬人 ， 而且过去人们的经验积累得出的结果 ， 是很有道理的 。
|平时生活常见的6种食物，可能含有一级致癌物，为了健康少吃为好
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就拿现在来说 ， 现在很多人罹患高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病 ， 其实都是吃出来的 。 因为现在的人生活太好了 ， 但在饮食上不太注意 ， 反而导致了吃出来的病越来越多 ， 这其中就包括让人们都“谈之变色”的癌症 。
说起癌症 ， 想必大家都不会陌生 ， 这也是现代危险我们身体健康比较可怕的疾病之一了 ， 而且难以治愈 ， 给身体带来比较大的痛苦 。
虽然大家知道癌症的可怕之处 ， 但对于如何引起癌症却了解很少 ， 也就导致了在平时生活和饮食不太注意相关的事宜 。
在这里要跟大家讲讲饮食方面需要注意的 ， 根据世界卫生组织公布的致癌名单 ， 这里面就存在我们平时生活中比较常见的一些食物 ， 值得在平时多加留意 。
什么是一级、二级、三级、四级致癌物？
|平时生活常见的6种食物，可能含有一级致癌物，为了健康少吃为好
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我们经常听说一些致癌物 ， 但它们其实是分等级的 ， 不同等级的致癌物致癌风险不同 ， 有的致癌物常见 ， 有的很少见 。 因此 ， 要了解下致癌物的等级和风险 ， 不要一听到致癌物就噤若寒蝉 。
一级致癌物：有明确致癌作用的致癌物 。
二级致癌物：对动物有致癌作用 ， 但对人体是否有致癌还有待进一步研究 。 其中二级致癌物又分为2A类和2B类 ， 2A类致癌性较高 ， 2B类致癌性较低 。
三级致癌物：不能确定是否能够致癌 ， 但是有致癌的可能性 。
四级致癌物：没有明确证据不致癌 。
通过这些我们就不难看出 ， 一级致癌物和2A级致癌物是值得我们多加注意的 ， 在平时生活中要尽可能避免 。 而2B级、三级、四级致癌物就不要过于紧张 ， 在平时注意下即可 。
平时生活常见的6种食物 ， 可能含有一级致癌物
既然一级致癌物是值得我们平时多加注意的 ， 那么在平时就应该要多注意这些食物 ， 可能会含有一级致癌物质 。
1、生霉的花生
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花生是我们生活中非常常见的一种坚果 ， 其富含油脂 ， 花生油就是拿花生压榨的 。
我们在吃花生的时候 ， 有时候会发现一些生霉的花生 ， 不小心吃到嘴里特别的苦 。 其实生霉的花生其危害是比较大的 ， 因为这里面很有可能含有黄曲霉素 ， 是一种一级致癌物 ， 也是迄今发现的毒性和致癌性最强的天然污染物 。
黄曲霉素需要加热到280摄氏度以上才可能使得其毒性失活 ， 因此常规的烹饪方式根本无法破坏 。 并且如果摄入1毫克就能够起到致癌效果 ， 一次性摄入20毫克就可能会致命 ， 这是值得注意的 。 因为黄曲霉素对肝脏的伤害很大 ， 摄入过多可能会引起肝功能衰竭 ， 从而危险生命健康 。
除了花生之外 ， 还值得注意的就是发霉的筷子和砧板、泡了很久的木耳、发苦的坚果、发霉的玉米、劣质的花生油、变质发霉的米等等 ， 均有可能含有黄曲霉素 。
总之 ， 被生霉污染了的食物最好不要再吃了 ， 免得对身体健康造成伤害 。
2、香烟
【|平时生活常见的6种食物，可能含有一级致癌物，为了健康少吃为好】
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说起香烟 ， 想必大家都应该知道香烟有害健康 ， 但仍旧很多人还是吸食香烟 ， 并且每年死于吸食香烟的人不在少数 。 很多吸食香烟的人 ， 其实对香烟所带来的危害并不是很了解 。


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