美食杰官方|每周多吃几次，坚持下去，腰身纤细，小腹平坦气色好，番茄搭配它
番茄搭配它 ， 每周多吃几次 ， 坚持下去 ， 腰身纤细 ， 小腹平坦气色好 。 夏天的新鲜蔬菜种类可真多 ， 番茄、黄瓜、茄子、西葫芦等等 ， 汁水充足 。 夏季出汗多 ， 多吃这些应季蔬菜 ， 为身体及时补充水分 ， 解暑又解渴 。 今天 ， 小编为大家推荐一种番茄的好搭档 ， 两种食材一起吃 ， 刮油清肠 ， 减脂排宿便 ， 身体轻松畅快 ， 这食材就是豆腐 。 豆腐含有丰富的蛋白质和多种微量元素 ， 常吃体质变好 。 番茄含有大量的维生素 ， 滋润肌肤 。 我做了一盘“番茄豆腐蘑菇” ， 豆腐吸进番茄的汤汁 ， 特别美味 。 隔三差五吃这菜 ， 腰肢变细 ， 气色越来越好 。 番茄豆腐蘑菇
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By青柠食记
配料：
【美食杰官方|每周多吃几次，坚持下去，腰身纤细，小腹平坦气色好，番茄搭配它】豆腐1块、番茄2个、蘑菇2个、蒜3瓣、精盐2勺、胡椒粉适量
烹饪步骤：
1.准备食材
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2.番茄十字花刀 ， 用开水烫 ， 再剥去外皮 。 豆腐切块 ， 蘑菇切片 。
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3.锅里放油 ， 放入豆腐 ， 中大火煎煎到两面金黄 ， 盛出备用 。 煎刀金黄 ， 豆腐不容易散开 。
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4.锅里留底油 ， 放入蒜蓉 。
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5.放入西红柿 ， 炒出茄汁 。
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6.然后放入蘑菇 。
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7.放入煎好的豆腐 ， 加入一些清水 ， 盐和胡椒粉 。
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8.煮1-2分钟 ， 出锅前放入一些芹菜叶子或香葱 。 酸甜番茄豆腐完成 ， 午餐配米饭 。 豆腐外皮里软 ， 蘑菇有嚼劲 ， 汤汁泡饭 ， 夏天午餐我们家隔几天就一次 ， 天热 ， 这道菜做得快 ， 开胃又下饭 ， 孩子特别喜欢吃 。
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烹饪小贴士：
1.没有成熟的青番茄一定不要吃 ， 含有大量的生物碱 ， 吃了容易引起食物中毒 。 2.选购番茄 ， 不要购买颜色不均匀、“花脸”的 ， 这样的番茄可能遭遇过病害 ， 营养和味道差 。 3.豆腐含有大量钙质 ， 不宜与菠菜一同食用 ， 容易与菠菜中的大量草酸发生反应 ， 形成草酸钙 ， 这是一种沉淀物质 ， 危害肠胃健康 ， 难以代谢 ， 还影响豆腐营养成分的吸收 。 4.豆腐不宜同蜂蜜一起食用 ， 两者皆为寒性食物 ， 同食容易造成胃酸胃胀气 ， 甚至是腹泻 。
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