卢言琪中西合璧|玄参乌梅粥，鼻咽癌、甲状腺癌放疗时的药膳
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玄参 ， 味甘、苦、咸 ， 性微寒 ， 有清热凉血 ， 滋阴降火 ， 解毒散结的功效 。
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乌梅 ， 味酸、涩 ， 性平 。 具有敛肺 ， 涩肠 ， 生津 ， 安蛔之功效 。
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糯米 ， 中医认为 ， 糯米性温、味甘 ， 入肺、脾经 ， 有补虚、补血、健脾暖胃作用 ， 是一种温和的滋补品 。
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冰糖 ， 味甘、性平 ， 入肺、脾经；有补中益气 ， 和胃润肺的功效；冰糖养阴生津 ， 润肺止咳 ， 对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用 。
放疗在中医看来 ， 属于火毒的一种 。 头颈部的放疗 ， 主要是鼻咽癌、甲状腺癌的放疗 ， 常常引起鼻咽部的粘膜损伤、溃疡、干燥等问题 。
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玄参乌梅粥 ， 功效为 滋阴清热 ， 生津润喉 。 适合放疗期间食用 。
选用干净的玄参、乌梅等量 ， 糯米用量倍于玄参 。
玄参、乌梅煎煮后 ， 去渣取汁 。 糯米熬粥 ， 待粥成时加入药汁 ， 根据个人口味兑入冰糖即可 。 粥味酸甜可口 。 既往有胃炎、胃溃疡的不适合服用 。
【卢言琪中西合璧|玄参乌梅粥，鼻咽癌、甲状腺癌放疗时的药膳】深圳市宝安纯中医治疗医院 肿瘤科 卢言琪主治医师
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