连江|端午出游丨即刻就出发,福州这处“海上桃源”惊艳了夏天( 二 )
酱汁包裹下的笔架 , 轻轻吮吸 , 鲜甜的汁液就应声入口 , 肉不多 , 吃的却是那口味 。
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连江县鲍鱼养殖始于1989年 , 鲍鱼体肥壳艳、鲍肉细嫩、味道鲜美独特 。
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“世界鲍鱼看中国 , 中国鲍鱼看福建 , 福建鲍鱼看连江 。 ”连江是福建鲍鱼养殖发源地 , 全国每三只鲍鱼中有一只来自这里 , 所以这是你千万不可错过的美味 。
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酒糟是福建特有传统的调味料 。 炸糟鳗这道菜就用了大量的酒糟 。 为了口感的最佳体验 , 选用的是大只的青鳗 , 这样经炸锅后不仅表皮酥脆可口 , 咬进去肉质肥美有料 , 还带点水分 , 能感受到酒糟的香味 。
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吃顿最新鲜的海鲜大餐 , 海鲜以在地鲜活的小海鲜为主 , 烹饪上没有过多料理突出本味原鲜 , 白灼、清蒸或者煮汤吃的就是海鲜最纯正的最原始的鲜味 。
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酱油水小杂鱼 , 鱼嫩得像豆腐 , 微微调味 , 便已鲜得直掉眉毛 。
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连江人对于宵夜的执念很深从烧烤冰饭再到烤鱼 , 但最有感情的当属锅边 。“油条 锅边”是一对灵魂搭档~
锅边的味道当宵夜不油也不腻 , 一口下去 , 味道鲜美鲜嫩的大虾、花蛤、各种海鲜配料配上店里的招牌煎饼 , emmmm...简直是美味!
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这里的老字号锅边店 ,深受连江人的喜爱~ 许多在外工作的连江人 , 一回家就想到这里吃上一碗锅边 , 是他们 心心念念的家乡味道呀 。 这里的锅边海鲜味十足 , 配料丰富 , 是名副其实的“海鲜锅边” , 配上一根油条 , 简直是连江锅边的“门面担当” 。
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东洛岛
东洛岛位于连江县安凯乡苔菉镇东北部 , 是座深闺里的小岛 , 面积不足1平方公里 , 有山、有海、有鲍鱼 , 是连江唯一的一座海岛村 。
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