「猴头菇」买红糖时，如果配料表里有这“3个字”，一定是假红糖，不要买
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说到红糖 ， 相信大家都不陌生 ， 尤其是对于各位女性朋友们来说 ， 红糖可是个不可多得的好东西 。 红糖具有益气养血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀等功效 ， 它也因此被人们称为“廉价的补品” ， 特别适合女性食用 ， 常喝对身体非常有好处 。 现在市面上很多的红糖供我们选择 ， 但其中也不乏有一些“冒牌货” ， 明明是假红糖却冒充真正的红糖 ， 导致我们很多消费者被欺骗 。
几年前的315晚会上就曝光过 ， “赤砂糖是假红糖” ， 但是直到现在 ， 还是有很多赤砂糖在冒充红糖 。 赤砂糖和红糖是完全不一样的 ， 赤砂糖不但口感味道不如红糖 ， 功效更是相差万里 ， 吃多了还上火 。 所以我们购买红糖的时候一定要看好了 ， 不要买到假红糖了 。 那我们应该如何挑选 ， 才能避免买到假红糖呢？其实我们只需要看一下配料表就够了 ， 一眼辨别真假红糖 。
【「猴头菇」买红糖时，如果配料表里有这“3个字”，一定是假红糖，不要买】
1、配料表买红糖的时候 ， 我们先看配料表 。 如果配料表里写的是“甘蔗或者甘蔗汁” ， 那这就是纯正的红糖 。 而如果配料表里写的是“赤砂糖” ， 那就是假红糖了 。 假红糖的配料表可能会出现多种情况 ， 一种是比较诚实的 ， 直接在包装正面就写着赤砂糖 ， 而有的则正面写红糖 ， 反面写赤砂糖 ， 更夸张的有白砂糖作为第一配料来冒充红糖的 ， 这样的都是假红糖 。
所以 ， 如果你在买红糖的时候 ， 看到“配料表”里有“赤砂糖”或者“白砂糖”三个字 ， 那就一定是假红糖 ， 建议不要购买 。 选择配料是甘蔗或者甘蔗汁的 ， 这样的才是真正的纯正红糖 。
2、执行标准
其实看配料表就可以判断红糖真假了 ， 如果还是不放心 ， 可以看一下红糖的执行标准 ， 这个也是可以一眼辨别真假的 。 红糖标准为QB/T 4561-2013 ， 赤砂糖标准为QB/T 2343.1-1997 。 也就是执行标准是4561的才是真红糖 ， 记住这一串数字就可以了 。
3、判断红糖真假小妙招
一般来说 ， 纯手工制作的古法红糖都是块状的 ， 质地特别坚硬 。 而赤砂糖则是细小的颗粒 ， 从这一点上也可以简单的判断红糖的真假 。 如果是已经买回去的红糖 ， 我们可以用冲泡法来判断红糖的真假 ， 取一块红糖放到杯子里 ， 然后倒上滚烫的开水 ， 如果是真正的红糖 ， 红糖会迅速融化 ， 而如果是假的红糖 ， 则浸泡2-3分钟也不会融化 ， 还有很多沉淀物 。 出现这种情况的原因是因为真正的红糖是从甘蔗里提取出来的糖分 ， 蔗糖是比较容易溶解的 ， 而赤砂糖就不行了 。
所以大家以后买红糖的时候一定要注意了 ， 先看配料表 ， 如果配料表有“赤砂糖”三个字 ， 那就是假红糖 ， 不要买 。 大家还有哪些鉴别红糖真假的小妙招 ， 欢迎留言分享哦 。
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