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苏州食材管家|偷师麦当劳，华裔老板摇身一变成餐饮大亨，在全球狂开4500家店



苏州食材管家|偷师麦当劳，华裔老板摇身一变成餐饮大亨，在全球狂开4500家店
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大家对于国内的一些顶尖富豪应该不陌生 ， 但海外华人富豪 ， 大家又知道几个呢？正大集团的谢国民、金光集团的黄奕聪、嘉里集团郭鹤年等等 。
其实 ， 全球有不少华人在各领域都取得亮眼的成绩 。 今天我们来介绍一下华人餐饮界的传奇人物陈觉中（快乐蜂创办人） 。
公开的资料显示 ， 快乐蜂集团（Jollibee Group）始创于上世纪70年代 ， 经过近半个世纪的发展 ， 现已成为菲律宾规模最大的餐饮连锁集团 。 旗下拥有快乐蜂、超全、格林威治、永和大王等多个餐饮品牌 。 目前 ， 仍在全球各地拓展业务 ， 旗下拥有数千家门店 。 企业年销售额能达到1669亿菲律宾比索 ， 折合人民币约235亿元 。
陈觉中祖籍福建 ， 父亲13岁那年 ， 就到菲律宾马尼拉闯荡 ， 后来开了一家中餐馆 ， 生意还算不错 。 陈觉中从小就在餐馆里帮忙 ， 耳濡目染下 ， 对餐饮生意有很深的感悟 。 大学毕业后 ， 他和弟弟借了一笔钱 ， 做起了售卖冰淇淋的生意 。
由于从小就学着做生意再加上头脑灵光 ， 冰淇淋生意日渐红火 。 在此后两年间 ， 开出了5家门店 ， 经营商品也从单一的冰淇淋 ， 拓展到汉堡等产品 。 为了让公司有更好的发展 ， 陈觉中还专门去美国进行为期3个月的考察 ， 受益匪浅 。

苏州食材管家|偷师麦当劳，华裔老板摇身一变成餐饮大亨，在全球狂开4500家店
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回到菲律宾后 ， 他将所有冰淇淋店改造成快餐连锁店 ， 正式成立了快乐蜂这个品牌 ， 拉开了品牌化经营的序幕 。 在此后数年间 ， 公司在稳步发展的同时 ， 也遭遇了来自同行的挑战 。 当时 ， 连锁餐饮巨头麦当劳正在菲律宾市场谋求扩张 ， 给快乐蜂带来了极大的压力 。
在这种情况下 ， 身边很多朋友都建议陈觉中要不趁着还年轻转行 ， 要不就买下麦当劳的特许经营权算了 。 还没开打就认输 ， 显然不是他的风格 ， 所以选择继续自己做连锁餐饮 ， 决定和麦当劳一决高下 。
正所谓知彼知己 ， 为了取胜 ， 陈觉中经常到麦当劳暗中偷师 ， 学习对方的管理、服务、厨房工作等 。 与此同时 ， 还研究起菲律宾当地喜欢吃的食物 ， 花费巨资打广告 。
由于比麦当劳更懂当地的口味和习惯 ， 在一系列措施下 ， 快乐蜂不仅在竞争中取胜 ， 在当地的分店数量还超过了麦当劳 ， 市占率超过六成 。 到90年代的时候 ， 成为菲律宾首家上市的快餐公司 。

苏州食材管家|偷师麦当劳，华裔老板摇身一变成餐饮大亨，在全球狂开4500家店
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【苏州食材管家|偷师麦当劳，华裔老板摇身一变成餐饮大亨，在全球狂开4500家店】

在之后的发展过程中 ， 快乐蜂通过并购措施 ， 规模上获得快速增长 ， 在海外市场上取得了不错的成绩 。 根据了解 ， 公司先后拿下了格林威治、超群、永和大王等餐饮品牌的经营权 ， 并不断地在世界各地拓展规模 。 快乐蜂曾经尝试在国内开过分店 ， 不过成绩一般 ， 现在国内市场主打的是永和大王 。
如今的快乐蜂集团 ， 已经是菲律宾最大连锁餐饮企业 ， 全球的门店数量超过4500家 。 陈觉中也因此被外界誉为“华人餐饮大王” 。
今年年初 ， 美国知名杂志福布斯发布了《2020福布斯全球亿万富豪榜》 。 榜单显示 ， 陈觉中及其家族坐拥17亿美元的身家 ， 折合人民币约120亿元 。


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