壹号美食公馆|10分钟就能吃,软嫩鲜香又营养,太美味了,鸡蛋饼这样做营养翻倍( 二 )


第一步:首先我们准备一个碗 , 把燕麦倒入碗中 , 加入45°的温水没过燕麦 , 然后浸泡3分钟备用 。
第二步:锅中加入150ml的清水 , 煮沸之后淋上几滴食用油 , 把胡萝卜和菠菜洗净之后放入锅中 , 焯水两分钟 , 捞出洗净控凉备用 。
第三步:之后把处理过的胡萝卜和菠菜分别切碎切丁备用 。
第四步:然后我们把装有燕麦碗中的温水倒掉 , 用工具把燕麦适当碾碎 。
第五步:而后加入处理好的胡萝卜丁 , 菠菜碎 , 淀粉 , 盐 , 鸡精 , 鸡蛋 , 均匀搅拌成半粘稠度的鸡蛋糊 。
第六步:平底锅刷一层食用油 , 把准备好的鸡蛋糊到入锅底 , 用勺子抹平表面 , 开中小火把底面的鸡蛋饼烙制微微干焦凝固 。
第七步:最后给鸡蛋饼翻一个面 , 转小火盖上盖 , 焖2分钟即可出锅切块品尝 。
相对于今天这款10分钟就能吃的早餐鸡蛋饼来说 , 操作手法应该是十分的流利 。 如果您对这款美味也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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