格桑花|简单营养,柔软劲道,吃起来真过瘾,豆角焖面百吃不厌的做法
大家好我是呼和 , 我来分享一下我们当地这边比较有名的就是巴盟铁锅焖面 , 这个应该大家有所听说 , 三天不吃就想了 , 真的 。 下面我来分享一下具体做法 。
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材料:猪肉 , 土豆 , 豆角 , 西红柿 , 手擀面
步骤:
1.猪肉切片 , 土豆切条 , 豆角掰段儿 , 西红柿切碎 , 葱姜蒜切末
2.起锅烧油 , 先把猪肉放入炒至变色 , 放入葱姜蒜 , 葱要多点 , 炒香
3.放入花椒面 , 大料面 , 翻匀 , 放入生抽 , 老抽
4.把切碎的西红柿放进去 , 熬出汁后放入豆角 , 土豆 , 放入盐调味 , 然后加入水末过菜
5.水开后 , 把手擀面均匀的平铺一层先 , 盖住祸害焖5分钟后 , 继续在放入剩下的面 , 继续焖5分钟
6.面焖好后 , 撒入葱花 , 用铲子将菜与面翻拌均匀 , 这个时候土豆已经软糯了 , 可以铲碎了 , 裹了面上更好吃
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好了以上就是巴盟铁锅焖面的步骤 , 吃焖面必须配上蒜才更加有味 , 大家可以试试 。
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