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歪头菜
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歪头菜根茎粗壮 , 生长旺盛 , 广布荒草坡、沟边及灌丛中 , 因其花色艳丽 , 具有不错的观赏价值 , 常被用作城市绿化 。 它不仅可以观赏 , 还是人们餐桌上的一道美味 , 幼嫩草芽即可凉拌(沸水中焯一分钟过凉水) , 又可配鸡蛋炒食 , 味道独特 , 常吃不厌 。 歪头菜的叶中含有大波斯菊甙、木犀草素-7-葡萄糖甙、芹菜素等多种有益成分 , 有解热利尿、理气止痛、止咳化痰、降胆固醇等作用 , 可有效防治头晕、浮肿、胃部不适等 。 所以经常食用歪头菜对身体是有很大好处的 。
柠檬
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柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分 , 此外 , 还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等 。 柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 。 柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌 , 增加胃肠蠕动 , 柠檬在西方人日常生活中 , 经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等 。
鸭蛋
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鸭蛋在很多地方也是非常常见的一种食物 , 它跟鸡蛋很像 , 个头比鸡蛋稍微大一点 。 营养成分上跟鸡蛋差不多 , 就是蛋白质、脂肪为主 , 矿物质这种胆固醇的含量是非常高的 , 所以很多人不太敢吃 , 觉得吃完之后胆固醇高 , 容易得冠心病或者脑梗 。 确实它的营养也是非常丰富 , 但是吃多了确实会有点小问题 , 儿童也不适合吃太多 , 1天1个就够了 。
蓝靛果
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蓝靛果被誉为“口服的化妆品”,具有一定的药用价值,可以改善血脂和胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,预防缓解心血管疾病和动脉硬化 。 由于纯蓝靛它抗养化(防止皮肤衰老)的效果比较好,在日本被称作长寿果,也同时被人们奉为世界上最贵的四种水果之一 。 在欧洲被称为贵妇的浆果,更被欧盟称为“口服的化妆品”,安全到可以喝的水光针 。 食用蓝靛果以后可以把它里面的营养成分快速吸收和利于 , 对改善身体正常代谢有很大的好处 。 蓝靛果中有一些酸性成分 , 它们进入人体以后可能加快肠胃对食物的消化和吸收 , 对健胃消食有很好的调理功效 。
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