美食美刻|1碗面粉1个鸡蛋，教你在家做油条，金黄香脆又暄软，3块钱做一锅
本文插图
我从小就特别喜欢吃油条 ， 记得上小学的时候 ， 每天都会特意留五毛钱 ， 早上用来买油条吃 ， 两根油条吃下肚就很饱了！
要说到早餐 ， 可以供我们选择的种类有很多 ， 比如包子 ， 馒头 ， 烙饼之类的美食都是我们很常见的 ， 尤其是用油煎炸出来的面点 ， 更是多的不得了 。 不过要我说早餐吃油条才是最佳的选择 ， 油条吃了很耐饱不容易饿 ， 就算每次只能吃一根 ， 那也比吃馒头有营养 。 今天我就给大家介绍一款家庭自制小油条的做法 ， 吃起来又香又脆 ， 口感特别的丰富 。
本文插图
对于上班的人来说 ， 早上的时间一般都不是很富裕 ， 想要吃上一顿美味的早餐都不是那么容易 ， 所以你不妨试一试我家经常做的这款小油条 ， 操作起来超级简单 ， 入料也不复杂 ， 但是做好的成品却十分的金黄诱人 。 从卖相上来看就特别让人有食欲 ， 尤其是家里的孩子可喜欢吃了 。
本文插图
今天这款小油条我们只需要1碗面粉1个鸡蛋 ， 就可以教你在家做放心的小油条 ， 金黄香脆又暄软 ， 3块钱的食材就能做一锅 。 如果怕时间来不及的话 ， 可以晚上先发好面然后第二天早上起来放锅里用油炸一炸就搞定了 ， 非常的方便！学会之后全家人的早餐都不用愁了 ， 花钱少又吃饱 。 接下来就跟我一起看看这款小油条的具体做法吧 ， 喜欢吃油条的朋友也可以在家里试试哦 。
【家常版小油条做法】
准备食材：面粉300克、鸡蛋1个 。
配料：食用盐2克、20克纯牛奶、3克酵母粉、温热水120毫升、食用油10克 。
步骤方法：
1、首先准备一个大碗 ， 在碗中倒入300克面粉 ， 然后在面粉里打入一个鸡蛋 ， 再加入2克的食用盐 。
本文插图
2、接着在面粉里倒入20克的纯牛奶 。
本文插图
3、准备一个小碗 ， 在碗里加入3克的酵母粉 ， 然后倒入120毫升的温开水把酵母粉化开 。
本文插图
4、将化好的酵母水倒入面粉中 ， 然后用筷子把面粉搅拌成絮状 ， 再加入10克的食用油 。
本文插图
本文插图
5、用手把面粉揉成的面团 ， 再搓成长条 ， 然后裹上一层保鲜膜放入冰箱里冷藏8小时 ， 待面团发酵 。
本文插图
本文插图
6、8小时过后取出发酵好的面团 ， 不需要二次搓揉 ， 直接撒上一层面粉即可 ， 这样就不会粘手了 。
本文插图
7、把发酵好的面团切成大小均匀的小段 。
推荐阅读
![[数码小王]Pro有点像，还是双打孔曲面屏！荣耀30 Pro真机曝光，跟华为P40](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200328/20200328061128829913a_t.jpeg)
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 特色美食|再三提醒：吃西红柿绝不能碰“此物”，不想没病找病，了解下
- 野去自然旅行|Jerry蜀黍的滇藏直播之一——美食、美景，还有不一样的美猴王
- 红星新闻|订酒店、看美景、品美食一键搞定，大数据助力，贵州开启智慧旅游新模式
- 儿童饮食|虾和它们搭配，补充蛋白质维生素，妈妈们不能错过的美食
- 吃货|美食精选：醋椒蹄花、乌鸡炖汤、仙鹤红枣饭、酸辣野菌鸡
- 烹饪|吃货美食：酸菜白肉炖豆腐、红豆煎饼、卷心菜炒鸡蛋的做法
- 烹饪|皮蛋你喜欢哪种吃法？教你做高颜值的皮蛋美食，你一定意想不到！
- 特色美食|城市“深夜毒药”排行榜，生腌海鲜谁能称王？海虾都只能倒数，第一是它
- 烹饪|越简单的美食味道越不简单，2步调好的饺子馅，比饭店卖的香百倍