江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

默默学健康|你吃够数了吗，吃8周果蔬心脏更“坚强”！前提是每天吃够这个数

心脏就像一台人体发动机 ， 为生命提供动能的同时 ， 也需要各种各样的营养补给 。 除了运动能让心脏变得强大外 ， 食用果蔬也能增强心脏动力 。
建议健康成人一天可吃两三种水果 ， 每天轮换着吃 ， 并根据其重量自由搭配 。
从头到脚 ， 身体最爱这些果蔬
默默学健康|你吃够数了吗，吃8周果蔬心脏更“坚强”！前提是每天吃够这个数
文章图片
多吃果蔬除了对心脏有益 ， 还能有效降低患癌等疾病的风险 。 每一种果蔬的健康优势其实不尽相同 。
天津营养学会名誉理事长付金如、中南大学湘雅医院营养科教授李慧明总结“全身各部位最爱的果蔬” ， 教你从头到脚补对营养 。
1、西兰花、香蕉益脑
西兰花、卷心菜和花菜中含有一种叫做乙酰胆碱的化学物质 ， 它负责控制脑细胞的兴奋度 ， 脑细胞兴奋度越高 ， 大脑记忆能力越强 。
欧米伽-3脂肪酸可提供大脑自我修复所需的营养 ， 有助于开发脑功能 ， 坚果类食物（尤其是核桃）富含欧米伽-3脂肪酸 。
深绿色蔬菜 ， 如马齿苋、紫苏 ， 其中富含的亚麻酸也是欧米伽-3脂肪酸的一种 。 大脑还喜欢富含维生素B6的食物 ， 比如香蕉 ， 它有助于振奋精神 ， 提高工作效率 。
2、青椒、猕猴桃保护牙龈
默默学健康|你吃够数了吗，吃8周果蔬心脏更“坚强”！前提是每天吃够这个数
文章图片
人体缺乏维生素C时 ， 很容易导致牙龈营养不良 ， 发生出血、肿胀现象 ， 甚至引发牙龈萎缩退化 。
猕猴桃被称为“维C之王” ， 常吃有助于牙龈健康 ， 还能预防口腔溃疡 。 其他富含维生素C的果蔬还有青椒、西红柿、辣椒、橘子等 。
3、西红柿、草莓降低心脏病风险
美国密歇根大学心血管疾病研究中心发现 ， 樱桃、草莓和西红柿等红色果蔬有助于降低患心脏病的危险 。
这是因为西红柿中的番茄红素以及樱桃、草莓中的花青素都是抗氧化剂 ， 具有防止和修复细胞受损的作用 ， 能提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)的水平 ， 防止动脉粥样硬化 。
4、百合、梨润肺
百合味甘微苦 ， 性平 ， 有助润肺止咳 ， 清心安神 ， 对呼吸道和消化道黏膜有保护作用 。
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪外 ， 还含有较多钙、磷、铁以及B族维生素、维生素Ｃ、胡萝卜素等营养素 ， 这些营养素有护肺功效 。
梨性寒、味甘 ， 入肺、胃经 ， 有清热养阴 ， 利咽生津 ， 润肺止咳化痰的功效 。 但因其性质寒凉 ， 不宜一次食用过多 ， 否则反伤脾胃 。
5、蘑菇、青苹果护肝
肝脏排毒需要多种维生素的帮助 ， 蘑菇中含有较多维生素C和纤维素 ， 能促使铅、砷、苯等有害物质排出体外；香菇中含有丰富的B族维生素 ， 能协助修复肝功能 ， 预防脂肪肝 。
肝脏还喜欢绿色食物 ， 比如青苹果、菠菜等 ， 它们有益肝气循环、代谢 ， 能消除疲劳、舒缓肝郁 。
6、山药、桑葚健脾胃
山药中含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有助于胃的消化吸收功能 ， 对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症有很好的辅助治疗作用 。
桑葚含有丰富的维生素、有机酸和活性蛋白 ， 经常食用能促进胃液分泌 ， 刺激肠蠕动 ， 可以开胃润肠 。
7、大蒜保护前列腺
英国营养学家认为 ， 大蒜、洋葱等葱属蔬菜能够防止或阻止前列腺癌生长或扩散 。
临床研究发现 ， 慢性前列腺炎患者的前列腺液内 ， 锌的含量比正常者明显降低 。
8、莴笋、樱桃保养关节
美国科学家发现 ， 樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环 ， 有助于尿酸的排泄 ， 能缓解因痛风、关节炎引起的不适 ， 对消除肌肉酸痛和炎症十分有效 。
莴笋、油菜、小白菜、芹菜等蔬菜 ， 是不可忽视的补钙蔬菜 ， 有助于强筋健骨 。


推荐阅读


上一篇：爱馨源|蚊香可能会引起小儿哮喘，家里有小孩的要注意

下一篇：留香医生课|最容易被胃癌盯上，有这3种习惯的人