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小施妹厨房|2个苹果一碗面粉，秒变孩子最爱小零食，比肯德基水果派健康好吃


2个苹果一碗面粉 ， 秒变孩子最爱小零食 ， 比肯德基水果派健康好吃
【小施妹厨房|2个苹果一碗面粉，秒变孩子最爱小零食，比肯德基水果派健康好吃】
小施妹厨房|2个苹果一碗面粉，秒变孩子最爱小零食，比肯德基水果派健康好吃
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苹果包
材料
高筋粉500G、鲜酵母12G、黄糖20G、盐10G、蛋3只、奶粉16G、水150G、牛油100G、高筋粉8G、低筋粉8G、绿茶粉少量、泡打粉少量、水10G、橄榄油1小匙、大苹果2个、玉桂棒1支、黄糖2汤匙、柠檬汁0.5个、百力滋34支、
做法
小施妹厨房|2个苹果一碗面粉，秒变孩子最爱小零食，比肯德基水果派健康好吃
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奶粉与水混合 ， 蛋打散 ， 留起少量稍后扫面用 ， 其余后倒入奶中 。
除牛油外 ， 所有主面团材料混合成面团 ， 稍有面筋后加入牛油揉搓至光滑 ， 滚圆后盖上保鲜纸置室温发酵至2倍大(约1小时)或置雪柜发酵一晚 。 大苹果切粒拌入少许柠檬汁 。
玉桂棒分成数断细枝 ， 加入糖及柠檬汁以细火煮溶 ， 再倒入苹果粒拌匀煮至软身 ， 放凉备用 。
取出面团排气 ， 分成10份滚圆 ， 擀平后放入适量苹果馅 ， 收口向下 ，
做好后看 ， 放入烤模放酵至2倍大(约1小时) 。

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装饰面团所有材料混合揉搓成面团 ， 分成20份 ， 弄成小水滴 ， 压扁备用 。
在包面扫上蛋液 ， 把百力滋折成合适长度后插于包的正中 ， 放上叶子在百力滋旁 。
放入已预热焗炉用190度焗15-20分钟即成 。

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