做菜|土豆丝别再炒着吃了，这样蒸一蒸，简直太美味~( 二 )
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材料
土豆2个/熟米饭半碗/盐
黑胡椒/披萨酱/芝士
火腿/西兰花/彩椒/油
做法
把土豆皮去掉后 ， 将土豆切成块 ， 装进碗里 ， 用保鲜膜盖住 ， 放在微波炉中用高温叮5-8分钟 。
将加热过的土豆块捣碎后 ， 加入半碗熟米饭 ， 撒上黑胡椒粉和盐 ， 搅拌均匀 。
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在锅底刷一层油 ， 将土豆泥倒入锅中 ， 用勺子将土豆泥摊平 。
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在摊平的土豆泥上刷一层披萨酱 ， 撒入芝士碎和火腿 。
再往锅中撒一些西兰花和彩椒粒 ， 最后再撒一层芝士碎 。 用小火煎制一会 ， 不一会香喷喷的土豆披萨就出锅了 。
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轻轻一扯 ， 弹力十足 ， 简直太美味啦~
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土豆保鲜有妙招
大家都知道发了芽的土豆有毒 ， 不能吃 ， 看妙玩怎么跟土豆芽做斗争 。
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沙土
取一个空纸箱 ， 在纸箱的底部垫一张纸 。 将干燥的沙土铺在箱子的底部 ， 放在阴凉处 。
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把土豆轻轻拿起 ， 放在装有沙土的纸箱中 。
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原理：纸箱和沙土可以充当干燥剂的作用 ， 降低空气湿度 ， 延缓土豆发芽 。
苹果
有半熟的苹果和熟透的苹果 ， 我们选择半熟的苹果 ， 延缓土豆发芽效果更好 。
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将半熟的苹果和土豆放在一起 ， 就可以延缓土豆发芽 。
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原理：苹果成熟过程中散发的乙烯气体可以使土豆长期保鲜 。
开水
将清水倒入锅中 ， 加热至沸腾 。
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用煮沸的开水直接淋在土豆上 ， 开水可以损伤土豆表面的组织 ， 起到短时间保鲜土豆的作用 。
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