顶厨速递|买啤酒时，如果瓶身有这3个字，无论什么牌子酒，都不是好啤酒
文/Dimo
买啤酒时 ， 如果瓶身有这3个字 ， 无论什么牌子酒 ， 都不是好啤酒！
炎炎夏日 ， 大家都喜欢喝一些冰啤酒 ， 再配上一些小烧烤 ， 那简直就是神仙搭配 。 但是大家会发现有的啤酒好喝 ， 有的啤酒不好喝 。 为什么有的啤酒发苦 ， 有的啤酒是甘甜的呢？这里面也是有学问的 。
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我们在挑选啤酒的时候 ， 一定要看准啤酒瓶上面的各种商标和标志以及配料表 ， 它决定着这个啤酒的口感以及这个啤酒的原液程度 。 首先 ， 我们要看这个啤酒的配料当中是否出现了糖浆 ， 因为啤酒都是用麦芽儿做出来的 。 麦芽浓度越高 ， 酒的香味儿越浓 。 当麦芽的香味儿和酒精含量搭配的合理时 ， 麦香味儿和酒精味儿就会碰撞出特别好的火花 ， 口感也会特别好 。
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但是如果有的啤酒过桶的次数少 ， 就会出现苦的口感 ， 这个时候车就会在这里加入一些糖浆来调味儿 ， 但是加入糖浆的酒 ， 总会觉得有一丝丝的甜 ， 不会像原液啤酒那样的香 ， 回甘的时候 ， 嘴巴里边也会是很腻的 ， 这样就会不好入口 。
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其次 ， 就是要看这个酒当中的配料是否出现了玉米或者是其他的谷物 。 如果并不是麦芽成分最多 ， 那么就说明这个酒并不是那么纯 ， 不一定是原液 ， 啤酒里加入了一些时令的谷物来调整酒品以及酒的价格 ， 这样的酒喝起来虽然也很香 ， 但是麦芽的香气就会被盖过去 ， 喝起来并不是麦芽的香 ， 而是谷物的香 ， 仿佛在喝一种谷物的饮料一样 。
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第三点就是要看原麦汁浓度 ， 如果原麦汁的浓度小于10 ， 那么这个麦汁放的就少 ， 香味儿不够 。 这个时候他们就会多放一些酒精来调和酒的味道 。 就会掩盖酒的香味儿 。 大家尽可能选择麦汁浓度14左右的 。 这样喝起来比较香 ， 这样的酒也被称之为精酿 。
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一般精酿的原麦汁浓度就会高一些 。 酒精度大概是4-5度 。 虽然酒精度不高 ， 但是原麦汁浓度会综合酒的口味 。 喝起来非常的过瘾 ， 如果多喝可能也会微醺 。 如果你想尝试畅饮的话 ， 那么就可以选择水啤酒 。 也就是酒精含量低 ， 麦汁浓度适中的酒 。 喝起来可以畅饮解渴 。
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【顶厨速递|买啤酒时，如果瓶身有这3个字，无论什么牌子酒，都不是好啤酒】你最爱喝什么样的啤酒呢？夏天的时候你对哪个牌子的啤酒情有独钟呢？可以分享给我们 ， 我们一起喝起来 。
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