广东美食菜谱|这样做不但营养还抗衰老，女人一定要常吃！，豆腐搭配西红柿
西红柿抗衰老 ， 豆腐高蛋白易消化易吸收 ， 这道菜把西红柿和豆腐结合在一起 ， 经常吃皮肤会越来越好 ， 越吃越健康 。
西红柿豆腐
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食材
豆腐1块、西红柿2个、老姜适量
葱适量、盐适量、胡椒粉适量
做法
1.提前将原材料准备好 。
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2.大蒜、老姜切碎；葱切成花 ， 豆腐切成小块；西红柿去皮切成丁待用 。
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【广东美食菜谱|这样做不但营养还抗衰老，女人一定要常吃！，豆腐搭配西红柿】3.将豆腐放进煮沸的清水里 ， 加盐焯2-3分钟捞出沥干水分 。
锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香 。
然后下西红柿炒出香味掺水煮沸 ， 放入豆腐小火烧入味 。
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4.临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅 。
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技巧
1.豆腐切成小块放入加有盐的沸水中焯一下能帮助豆腐更易成型 。
2.西红柿去皮后切成小丁吃起来的时候更有口感 。
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