小雪谈娱乐|营养都浪费了，你还不知道！，这样给孩子吃蔬菜
很多父母都知道 ， 在各种食材中 ， 蔬菜 ， 尤其是绿叶蔬菜 ， 有着很高的营养价值 ， 对宝宝的生长、发育有着非常重要的作用 。
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但是 ， 有的家长在给宝宝添加蔬菜时 ， 不懂得如何操作 ， 不仅会浪费掉蔬菜中所含的营养 ， 更有甚者 ， 还可能对宝宝的健康 ， 带来不好的影响！
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许多的孩子因家长的失误 ， 养成宝宝不爱吃蔬菜的习惯 ， 致使一些营养和膳食纤维的缺失 ， 给孩子的健康和发育带来不好的影响 。 比如：孩子容易便秘、积食 ， 消化不良等 。 虽然可以给孩子喝点白棘苓 ， 调脾开胃 。 可营养的均衡更是孩子健康成长的保证 。 因此 ， 家长一定要及时、正确的喂宝宝吃蔬菜 。
给宝宝吃蔬菜 ， 应该怎么操作 ， 又要注意些什么呢？
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蔬菜和水果 ， 是儿童和大人能够获得均衡营养的重要途径之一 。 对宝宝来说 ， 蔬菜更是平衡膳食的重要组成部分 。 蔬菜的食用 ， 不仅是对儿童咀嚼吞咽功能的锻炼、还对孩子面部肌肉的发育、口舌唇器官的相互配合 ， 以及说话能力的训练等 ， 都有这不可替代的作用 。
如何给孩子吃蔬菜 ， 家长往往会存在以下的误区 ， 宝妈们仔细看看 ， 小心踩“坑” 。
误区1、用蔬菜煮水给孩子喝！
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有的家长因为孩子不喜欢吃蔬菜 ， 就用煮蔬菜水给孩子喝 ， 认为喝了蔬菜水就是给宝宝添加蔬菜了；就相当于吃了蔬菜 ， 所提供的营养；并且喝了蔬菜水 ， 还有助于宝宝排便……
【小雪谈娱乐|营养都浪费了，你还不知道！，这样给孩子吃蔬菜】其实蔬菜中的植酸、鞣酸等 ， 在煮菜的时候会溶解在水里 ， 宝宝吃了；会不利于铁、钙等矿物质的吸收 。 而蔬菜里含有的膳食纤维 ， 虽有助于通便 ， 却不会溶解在蔬菜水里 ， 喝蔬菜水也就起不到通便的作用 。 并且蔬菜本身含有很多的维生素 ， 在煮菜过程都被破坏了 ， 不会达到家长所想要的效果 。
误区2、添加辅食时 ， 辅食中的蔬菜添加的太晚！
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从宝宝满6个月以后 ， 开始添加辅食 ， 除了给宝宝添加米粉、肉类等 ， 一定不要忘了蔬菜！更不能添加的太晚 ， 如果晚于8个月以后再添加果蔬 ， 宝宝不喜欢蔬菜的习惯就很难矫正 。
误区3、蔬菜加工的太细碎！
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有很多家长担心 ， 宝宝不会咀嚼蔬菜 ， 所以尽量把蔬菜加工得很烂、很碎 。 这样的做法是不对的 ， 我们给宝宝吃蔬菜一方面是为了获取营养 ， 如果加工过于熟烂 ， 营养素就会丢失过多；从而降低了蔬菜的营养 。
另外 ， 给宝宝吃蔬菜 ， 也是宝宝一个学习和锻炼的机会 ， 而过碎的菜对于宝宝咀嚼、吞咽功能的练习就失去了作用 。
“咀嚼”的本身 ， 除了能有效地汲取食物的营养成分 ， 也有利于各个器官和各种功能的发育 。
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家长要注意：没有一种蔬菜可以提供全部的营养 ， 选择蔬菜！一要多种类的搭配 ， 二要多色彩的选择 。 关键是要不断变换品类、变换色彩、变换搭配 。
特别是要注意选择那些深色的、时令的、新鲜的蔬菜 ， 它们营养价值相对更高 。
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