美食杰官方|一周吃2次，血气足，眼睛亮，孩子吃了身体棒，这“菜”一斤2元
这“菜”一斤2元 ， 一周吃3次 ， 血气足 ， 眼睛亮 ， 孩子吃了身体棒 。 现在市面上给孩子吃的营养品品种十分丰富 ， 但是往往花费不少 ， 但是孩子吃了效果却不好 。 其实 ， 我们日常食用的很多天然食物 ， 都含有大量人体必需的营养成分 。 今天 ， 小编就为大家推荐一种这样的食物 ， 它就是菠菜 。 菠菜含有丰富的胡萝卜素 ， 常吃对孩子的视力好 ， 眼睛明亮 ， 促进孩子的生长发育 。 菠菜大量的铁元素 ， 补气血 ， 吃它精力充沛 ， 身体好 。 我经常凉拌菠菜给孩子吃 ， 简单好吃又营养 ， 开胃还解腻 ， 感兴趣的朋友 ， 快来试一试吧！夏日C位凉菜??凉拌有机菠菜
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ByNZmom
【美食杰官方|一周吃2次，血气足，眼睛亮，孩子吃了身体棒，这“菜”一斤2元】配料：
有机菠菜250克、麻辣花生适量、蒜2瓣、香醋1勺、生抽1勺、精盐5克、白糖5克
烹饪步骤：
1.准备食材 。
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2.有机菠菜洗干净 ， 放入开水锅里 ， 少许盐和油煮开；
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3.捞出后浸泡一下冰白开水 ， 保持翠绿~
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4.挤干水份 ， 备用；
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5.麻辣花生、蒜、香醋、生抽、盐、白糖调成凉拌汁 。
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6.和菠菜翻拌均匀 ， 即可！
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烹饪小贴士：
1.购买菠菜 ， 不要选择太大棵的 ， 太大棵的通常颜色深绿 ， 纤维粗 ， 吃起来比较老 ， 口感不好 。 2.吃不完的菠菜 ， 不要将根部周围的泥沙清理掉 ， 不要冲洗 ， 根部的泥沙能够帮助保持住菠菜的新鲜 ， 水分不容易流失 。 3.保存菠菜 ， 用纸包裹住 ， 装进保鲜袋 ， 放冰箱冷藏 ， 可保存5天 。 4.把菠菜清洗干净、切段后 ， 用水焯煮一下 ， 水中放入一勺食盐 ， 之后沥干水分 ， 放入冰箱冷冻 ， 随吃随取 。 5.菠菜不宜同豆制品一起食用 ， 容易形成草酸钙 ， 不利于健康 。
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