胃癌■花青素=16颗蓝莓总和，营养惊人！一级甜糯，还能促进肠胃蠕动
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
提起明目护眼 ， 含有天然抗氧化剂的花青素 ， 相信大多数姐妹第一个想到的 ， 就是蓝莓吧！
但其实 ， 有一种食材的花青素含量更惊人 ， 100克中就含有1.6克 ， 相当于16颗蓝莓中的花青素含量！
它就是我家近期辅食桌上的常客 ， 粗粮网红——黑玉米 。
除了富含花青素和膳食纤维 ， 可以促进肠胃蠕动这些让我眼前一亮的营养外 ， 它的钙、铁、锌、钾等微量元素 ， 以及各种氨基酸的含量 ， 都远超普通玉米 。
最最关键的是天然甜、糯、黏、嫩的好口感 ， 像我这样随便搭配个虾泥、蔬菜 ， 都会好吃到让娃无法拒绝！
里面的玉米粒4分粘糯3分甜 ， 而外层的虾饼则有10分的鲜 。 晾一晾直接抓着吃 ， 满口的软嫩、鲜美 ， 不吃上五六个是停不下来的 。
做法有了 ， 你还可以随意更换食材 ， 肉香十足的猪肉饼 ， 或者软软嫩嫩的鱼肉饼等等 ， 营养和味道 ， 全齐了！
我家小神兽已经彻底爱上这个组合了 ， 你们也快来试试~
- 黑玉米虾饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁120克 / 黑玉米粒20克 / 蛋清35克
淀粉20克 / 胡萝卜10克 / 西蓝花10克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
虾仁去掉腹部、背部的虾线 ， 放上柠檬片腌制15分钟 。
*用柠檬片或者姜片来腌制 ， 同样能起到去腥的作用 。 或者你直接把柠檬汁滴入虾仁中搅拌开也不错 ， 这样还能吃出柠檬香气来 。
02
西蓝花、玉米粒分别放入沸水锅中焯水 ， 然后捞出 。
*这次我用的是富含花青素的黑玉米 ， 你们也可以换成普通的玉米粒哈 。
03
将西蓝花切成碎末 ， 胡萝卜切成小丁 。
04
腌制好的虾仁去掉柠檬片 ， 放入到料理机中 ， 再加入蛋清 ， 充分的搅打细腻 。
*如果宝宝鲜虾过敏 ， 你们可以用同样的做法做鱼泥、肉泥 。
05
将虾泥倒入碗中 ， 然后加入胡萝卜丁、黑玉米粒、西蓝花、淀粉 。
06
将所有食材顺着同一方向 ， 充分搅拌均匀 。
07
双手刷一层油防粘 ， 取适量虾泥放入手掌心 ， 整理成小饼形状 。
08
热锅刷油 ， 将定型的虾饼放入锅中 。
推荐阅读
- 金艾堂|通体黑色，富含花青素，曾是贡品，最适合女人吃的7大食物之一
- 『土豆』“32岁，年薪60万，胃癌晚期”：是我亲手把自己送上了绝路
- 「蓝莓」这菜是“花青素之王”，婆婆每天都吃，雷打不动，难怪50不显老
- 有料健康驿站|出现4个症状，或胃溃疡不断进展，越早治疗越好，胃癌是拖出来的
- 有料健康驿站|或是他在“控诉”，胃癌总是“悄无声息”？饭后这3个迹象
- 岁安堂|不吃早饭，常点外卖这些习惯年轻女白领患胃癌痛哭，三餐不定时
- 漫说健康|快快检查，香港研究发现：长期服用这类胃药会增加胃癌危险
- 肖芳谈娱乐|胃癌的早期症状有哪些？出现以下几种情况建议及时检查
- 荣耀美食TB|这6种食材含量丰富，女人要多吃，堪称“天然抗氧化剂”的花青素
- 漫说健康|医生忠告，三个吃饭习惯不改掉，胃炎拖成胃癌！，每46秒就有一人患癌