美食台|就能做一道高级菜，几个便宜的土豆
对美食台编辑而言 ， 除了每日辛苦拍摄外 ， 最大的难题就是处理剩余食材 。 不过如果剩下的是土豆就好办了 ， 我们再从冰箱搜罗些芝士、胡萝卜、肉末、面包等 ， 蒸一蒸、搅一搅、烤一烤 ， 简单食材瞬间变身洋气料理 ， 一份奶香浓郁、层次丰富的芝士焗土豆很快上桌 ， 是超治愈的编辑部快乐晚餐哦！
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食材
土豆350克、洋葱40克、欧芹20克、胡萝卜70克、红椒35克、蘑菇50克、牛肉糜200克、番茄酱200克、盐适量、黑胡椒适量、生抽适量、切片面包两片、马苏里拉芝士300克、迷迭香少许
步骤
【美食台|就能做一道高级菜，几个便宜的土豆】1.土豆去皮切块 ， 放入蒸锅蒸10-15分钟；
2.洋葱、欧芹、胡萝卜、红椒切丁 ， 蘑菇切片；
3.翻炒洋葱、胡萝卜、欧芹 ， 加入牛肉糜煸炒,倒入番茄酱、撒上盐和黑胡椒 ， 翻炒 ， 加盖熬3分钟；
4.土豆压成泥；
5.面包切小块；
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6.烤盆中 ， 依次铺上土豆泥、吐司块 ， 蘑菇片 ， 倒上番茄肉酱 ， 撒上马苏里拉奶酪；
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7.撒上迷迭香；
8.烤箱预热至190度 ， 烤20分钟 。
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