爱嗣国际|【爱嗣试管科普】想怀孕？这6种助孕美食让你事半功倍！
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【爱嗣试管科普】想怀孕？这6种助孕美食让你事半功倍！
备孕前要做的准备可不少 ， 制定助孕食谱更是重中之重 。 中国自古就有“药食同源”的理论 ， 认为药借食力、食助药威 ， 事半功倍！
然而 ， 人们往往会忽略烹饪在其中起到的作用 。 食物如何吃才不会破环其营养？小编来给大家推荐六款助孕美食 ， 既锁住营养 ， 又美味健康！
攻略一：夏威夷果仁炒虾仁
坚果脂肪含量高达44-70% ， 其内含特殊结构的磷脂、亚油酸、亚麻酸 ， 可以促进大脑发育；丰富的氨基酸和DHA可有效补充女性体内所需的营养成分 ， 并营养神经、脑细胞 ， 改善记忆；除此之外 ， 坚果内的微量元素可帮助女性调节体内代谢平衡 ， 增强机体免疫力 ， 改善因肾阳虚所致的手脚冰冷和痛经现象[1] 。
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虾仁中的钾元素能够调理女性脾胃；其中的镁元素能够补充人体中的镁 ， 调节心脏活动 ， 保护心血管 ， 减少血液中的胆固醇含量、预防高血压 。 此外 ， 虾仁还具有镇静、治疗神经衰弱、植物神经紊乱的作用 。
值得注意的是 ， 虾仁和菠菜最好不要一起食用 。 菠菜中富含鞣酸类物质 ， 酸性物质会与虾仁中的蛋白质、微量元素钙结合 ， 形成肠内结石 ， 刺激肠胃出现恶心想吐、腹痛腹泻的症状 。 [2]所以 ， 在抖音上学到的虾仁菠菜粥、菠菜炒虾仁 ， 备孕妈妈还是不要多吃了 。
食材：夏威夷果仁、核桃仁、腰果、冬笋粒、芦笋粒、红萝卜粒 ， 鲜虾
做法：
1、虾去头去壳 ， 挑出黑线肠 ， 用水焯熟 。
2、起油锅 ， 放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀 ， 加入虾仁略炒 。
3、后略加水稍焖后放调味料 ， 再加果仁炒匀即成 。
喜欢坚果的姐妹 ， 也可以在早晚来一杯好孕帮黑豆坚果粉 。 早有研究证实 ， 黑豆的异黄酮含量极为丰富 。 除此以外 ， 黑豆中还含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质 ， 其中B族维生素和维生素E含量很高 ， 具有营养保健作用 ， 黑豆中还含有丰富的微量元素 ， 对保持机体功能完整 ， 延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的 。
攻略二：香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋正是4、5月份的时令美食 。 香椿芽是一种营养价值很高的木本蔬菜 ， 其蛋白质含量、硫胺素、磷含量远高于番茄、青甜椒、黄瓜、大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、萝卜等8种主要蔬菜 ， 还有丰富的钙含量和维生素C ， 具有健脾开胃 ， 增加食欲 ， 清热解毒、增强免疫力的作用[2] 。
香椿芽虽营养丰富 ， 但若处理不好 ， 也是会造成食物中毒的！
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香椿芽极易富集土壤中的硝酸盐 。 前者转化为亚硝酸盐 ， 并与人体内血红蛋白结合形成高铁血红蛋白血症 ， 严重时可危及生命 。 [3]所以 ， 在处理香椿芽时 ， 我们要严格做到：吃前焯水 ， 并使用香椿嫩芽 。 [4]
食材：嫩香椿头、鸡蛋
做法：
1、香椿头洗净 ， 开水烫煮 ， 捞出过凉切末 。
2、鸡蛋搅匀 ， 加入香椿搅成蛋糊 。
3、热锅烧油至七成热 ， 蛋糊倒入锅中 ， 翻炒至嫩熟 ， 淋上熟油装盘 。
攻略三：爆炒猪肝
猪肝中的铁含量不可小觑 ， 且铁的吸收率很高 ， 可增加女性备孕期铁储备 ， 是补血的好食材；此外 ， 猪肝中富含钙及维生素D 。 研究表明 ， 维生素D达到平均需求量的女性临床妊娠率会显著高于未达标准女性 ， 缺乏维生素D会导致生育力下降 。
当然了 ， 猪肝是猪的解毒器官 ， 可能有部分毒素残存其中 ， 仔细处理必不可少[3]：
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