冰淇淋芝麻酱韭菜花，要吃还得拌葱花！涮羊肉味冰淇淋还真有回头客
鱿鱼丝雪糕、涮羊肉冰淇淋……入夏以来 ， 各种新奇口味的冷饮纷纷上市 。 但消费者对这些新奇产品是否买账呢？将传统美食与冰淇淋混搭如何才能走得长远？采访人员进行了相关采访 。 
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面对这些新奇产品 ， 有些消费者吃后念念不忘 ， 也有人表示“太难吃了 ， 不会再买了” 。 市民曲女士最近就喜欢上了一种新出的牛奶鱿鱼味雪糕 ， “主要都是牛奶 ， 里面有鱿鱼粒 ， 口感很奇妙 ， 既有牛奶的甜味 ， 也有鱿鱼的鲜味儿” 。 采访人员看到 ， 这种雪糕的配料表上写着 ， 鱿鱼添加量为5克 ， 而雪糕中的鱿鱼粒是由食盐、味精、食用香精等调和而成 。
黑啤、东北乱炖等食品也在这个夏天牵手雪糕 。 “我买了一根黑啤味儿的雪糕 ， 吃了一口就扔了 ， 味道很奇怪 ， 有点儿甜还有点儿苦 。 ”市民王先生说 。 采访人员注意到 ， 不少消费者对新奇的雪糕并不买账 ， “苦、辣、咸……这些味道不该出现在雪糕里吧 。 ”一位网友表示 。
噱头够足 ， 但这些新奇口味的冷饮实际销量如何呢？在一家售卖新奇口味冰淇淋的某冷饮店内 ， 采访人员看到店里的招牌冰淇淋分别是涮羊肉、豆汁儿、杏仁豆腐二锅头等口味 ， 即便是工作日 ， 这家冷饮店的摊位前也是络绎不绝 。 “真的没有想象的黑暗 ， 挺好吃的 。 ”一位经常光顾该店的白领表示 。 店主姜杰告诉采访人员 ， 他的摊位回头客很多 ， 还有老人专程过来吃豆汁儿冰淇淋 。
如今新奇冰淇淋越来越多 ， 姜杰认为这是一种消费层次和观念的变化 ， “目前的消费主体越来越年轻 ， 草莓、香草这些传统口味已经满足不了年轻人 ， 他们喜欢更创新一些的” 。 不过姜杰认为 ， 开发新奇冰淇淋也是一种挑战 ， “再新奇的产品 ， 终归还是要好吃 。 不好吃就等于失败 。 ”
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为 ， 新奇冰淇淋只要制作工艺和添加的材料符合国家标准就没问题 ， “夏天的冷饮大多是甜的 ， 这会导致身体里糖精超标 。 吃一些咸味冷饮 ， 还可以为身体补充盐分” 。 不过范志红建议 ， 食用前要先问清楚原材料 ， 再根据是否过敏等个人实际情况购买 。
【冰淇淋芝麻酱韭菜花，要吃还得拌葱花！涮羊肉味冰淇淋还真有回头客】
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