安与松露|凉拌菠菜花生米，软嫩香脆超美味，营养美味家常菜，5分钟快手菜
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菠菜花生米是道很美味的家常菜 ， 酸爽可口的绿色菜 ， 油炸酥脆的花生米 ， 夏天吃特别的清爽好吃 ， 佐酒配粥都特别好吃 。
它的做法特别简单 ， 5分钟就能做好 ， 经济又实惠的快手家常菜 。
【安与松露|凉拌菠菜花生米，软嫩香脆超美味，营养美味家常菜，5分钟快手菜】
用料：
菠菜500g、小葱1根、蒜4瓣、小米辣2根、生抽1勺、蚝油半勺、白醋1-2勺、盐少许、糖少许、芝麻香油1勺、炸花生米1把 。
步骤：
1、先把菠菜择好 ， 掰开叶子清洗干净 ， 烧一锅开水 ， 放入菠菜焯熟 ， 放入锅里变软就可以捞出 ， 不需要煮时间太长；
2、煮好后捞出过冷开水或者自然冷却 ， 沥干后切块放入盘中 ， 把花生米提前炸好 ， 放进盘中；
3、烧热炒锅 ， 倒入适量食用油烧热 ， 把小葱、小米椒放进锅里爆出香味；
4、把生抽1勺、蚝油半勺、白醋1-2勺、盐、糖、蒜末倒入小碗里 ， 把炸好的葱油倒入碗里 ， 搅拌均匀 ， 把盐和糖融化掉；
5、把调好的酱汁淋在菠菜上 ， 浇上芝麻香油 ， 翻拌均匀后就可以开吃啦！
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