一起来侃健康|患了痛风,这3类食物要注意避免,可别不听劝


痛风是单钠尿酸盐结晶沉积所致的晶体相关性关节病 , 与嘌呤代谢紊乱所致的高尿酸血症直接相关 , 诱发痛风发作的原因众多 , 包括高嘌呤食物、饮酒、突然受凉、剧烈运动等 , 其中不良饮食习惯与我们生活密切相关 , 大家要注意避免 。

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常见的引起痛风发作的饮食因素主要有:
1、高嘌呤食物:
嘌呤是尿酸的前体物 , 过多摄入高嘌呤食物会升高血尿酸水平 , 诱发痛风发作 , 所以建议大家应尽量少吃动物内脏(肝、肾等)、带壳海鲜(牡蛎、龙虾、贝壳等)和肉汤(特别是熬煮时间过久的浓肉汤) , 少吃而不是不吃肉类 , 吃之前可焯水一下再烹饪 , 对于豆类及时制品 , 我们不鼓励进食 , 也不禁止大家进食 。
2、饮酒:
酒精回直接抑制肾小管对尿酸的排出 , 又会通过增加乳酸产生 , 进而抑制尿酸的排出 , 同时啤酒和黄酒在发酵过程中还会产生大量的嘌呤化合物 , 饮用后会增加尿酸水平 , 诱发痛风发作 , 建议大家应避免饮酒 , 特别应禁止饮啤酒和黄酒 , 难以戒酒者可适当饮红酒 , 目前关于中等量以内的红酒是否会诱发痛风发作还存在争议 。
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3、高果糖食物:
果糖在体内会转化为尿酸 , 同时果糖也有一定抑制尿酸排出的作用 , 所以建议大家应避免饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料 , 也要避免进食高果糖水果、蜂蜜、糖浆等富含果糖的食物 。

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痛风患者在日常生活中可以多吃新鲜蔬 , 每日500g以上为宜 , 即使是菠菜、菜花、莴笋、菌类等传统意义上嘌呤较高的蔬菜 , 也是可以进食的 , 因为植物性嘌呤不同于动物性嘌呤 , 是人体难以吸收的 。 同时 , 鼓励大家适当多饮水 , 每日宜大于2000ml , 以白水为宜;鼓励饮用低脂或脱脂乳类及其制品;每天大家也可进食一个鸡蛋 。


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