京城吃货ruby2050|深圳本地口味主打砂锅粥的粤菜馆，金稻园砂锅粥
金稻园砂锅粥 ， 一家深圳本地口味主打砂锅粥的粤菜馆 。 是深圳本地的品牌 ， 已经开了近二十年了 ， 在深圳有十多家连锁店 ， 据说是深圳最火爆的人气餐厅之一 。 去了蛇口海上世界店 ， 是当地的亲戚专门带去喝粥的 ， 喝了招牌的田鸡黄鳝粥 ， 用特别的黄豆酱调味 ， 味道真挺好的 。 其他的还吃了几款小食 ， 普宁炸豆腐、蚝仔烙、秘制三杯猪手 ， 两款主食 ， 三丝炒米粉和潮式炒饭 ， 整体品质也很不错 。
店在深圳蛇口海上世界里 ， 位置很好 ， 餐厅临水的 ， 有露天位 ， 我们去的时候天气不冷不热的 ， 我们坐的室外的餐位 ， 没有进店里 ， 店外空气很好 。
吃的方面 ， 专门为了吃粥去的 ， 七个人 ， 点了一大煲田鸡黄鳝粥 ， 配了两个小食 ， 普宁炸豆腐和蚝仔烙；一个荤菜 ， 秘制三杯猪手；一个蔬菜 ， 七彩杂菜煲；两份主食 ， 三丝炒米粉和潮式炒饭 。 所有菜品做的都挺不错的 ， 招牌的砂锅粥确实很好喝 ， 很喜欢 。
服务方面 ， 坐的露天位 ， 感觉不太容易服务生 ， 服务生们的态度倒是都挺好的 。 总的来讲 ， 是家很不错的喝粥的粤菜店 ， 人多的话 ， 价格也相对比较亲民 。
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▌餐具 ▌
绿色成套带店家LOGO的瓷器餐具 ， 筷子是比较普通的黑色非一次性的筷子 。
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▌菊普茶 ▌
茶的品质还不错的 ， 冲到吃完饭茶味还挺有味的 ， 是菊花加普洱的味道 。
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▌炸花生米 ▌
餐前小食 ， 随便吃着玩 ， 也可以放到粥里吃 ， 没有吃 ， 味道不详 ， 看着还不错 。
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▌普宁炸豆腐 ▌
是店家推荐的菜品 ， 豆腐外皮炸的比较透 ， 口感有些酥韧 ， 里面的豆腐很嫩 ， 配的蘸料是味道清澈一些的小咸口 ， 整体有些小清新的风格 。
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▌蚝仔烙 ▌
应该是面糊加鸡蛋加蚝仔做的 ， 蚝仔的存在感不强 ， 吃着比较有鸡蛋味 ， 中规中矩吧 。
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▌秘制三杯猪手 ▌
这个不错 ， 猪手不是纯猪手 ， 和韩国的猪手差不多 ， 连皮带肥瘦肉的 。 瘦肉的部分口感有些硬柴 ， 皮带肥的部分好吃 ， 皮满满的胶原蛋白 ， 肥的部分也一点儿不腻 ， 味道是咸甜口的 ， 喜欢带皮的肥的部分 ， 好吃 。
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▌田鸡黄鳝粥 ▌
要的5人份的粥 ， 上的一个砂煲 ， 粥还滚着 ， 看着就很不错 。 粥给配了黄酱 ， 第一次吃到这样的搭配 ， 可以当蘸料 ， 也可以加在粥里调味 ， 很特别 。 粥我觉得不够咸 ， 加了点黄酱在粥里 ， 味道好好 ， 提味又提鲜 ， 喜欢这个味道 。 粥热热的 ， 喝着烫口 ， 好爽！
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