中医养生朱医师|开胃爽口，鲜嫩适口，一口一个吃着香，夏天孩子最馋的“酸爽菜”
夏天的时候别说孩子了就连大人都会出现食欲不振的现象 ， 这个时候应该经常做一些开胃消食的食物来吃 ， 今天介绍的这道“酸爽菜”就是菠萝虾球 ， 不仅酸甜可口 ， 而且有效增强食欲吗 ， 让孩子吃饭更香 ， 孩子非常爱吃 ， 一口一个吃着香 ， 一起来看看它的做法吧!
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大虾中含有丰富的营养物质 ， 孩子经常吃可以有效补充蛋白质 ， 而且大虾肉质松软 ， 不仅口感好而且非常容易被小孩子消化吸收 ， 从而补充丰富的营养物质 ， 来促进身体各个方面的发育 。 大虾中含有丰富的镁元素 ， 这种物质是孩子发育所不可或缺的营养元素 ， 如果孩子缺少镁元素 ， 那么孩子就会出现情绪不稳 ， 容易激动 ， 喜怒无常等现象 。
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大虾中还含有丰富的钙元素 ， 孩子补充充足的钙元素才能更好的促进骨骼发育 ， 让孩子长得更高 ， 变得更壮实 。 而且孩子经常吃大虾还可以有效提高孩子的免疫力 ， 预防多种病毒入侵 ， 从而有效预防多种疾病的发生 ， 让孩子健康成长 。
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菠萝是一种常见的水果 ， 它含有丰富的水分 ， 而且酸酸甜甜的 ， 有着非常好的生津止渴的作用 ， 每100克菠萝就含有87.1克的水分 ， 所以可以有效帮助孩子补充水分 ， 而且它也有不错的利尿作用 。
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菠萝有着不错的开胃作用 ， 对肠胃健康非常有益处 ， 当孩子出现了消化不良的时候 ， 吃点菠萝可以有效改善症状 ， 而且菠萝中含有丰富的膳食纤维 ， 可以有效促进肠胃蠕动 ， 让排便更加顺畅 ， 有效预防便秘的发生 。 菠萝中含有丰富的维生素 ， 其中维生素C具有一定的抗氧化作用 ， 有助于提高孩子的免疫力 。
菠萝虾球的做法
材料：鲜虾、菠萝、番茄酱、米醋、白糖 。
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做法：1、虾去头去壳去虾线 ， 从后背剖开一刀 。 虾仁入开水锅煮熟 ， 下锅时要把后背分开才好煮成虾球 。
【中医养生朱医师|开胃爽口，鲜嫩适口，一口一个吃着香，夏天孩子最馋的“酸爽菜”】2、碗里倒蕃茄酱.白醋.糖调成料汁 。 菠萝切小块 。
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3、热锅炒菠萝 ， 倒料汁 ， 倒虾球 ， 翻炒均匀出锅(这一步要在一分钟内完成) 。
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