搜狐新闻|1碗面粉1杯开水，教您做柔软拉丝的吐司，代糖低热，比买的好吃( 二 )
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【第二步】：然后在案板上抹油防粘 ， 取出面团用按压的排气法 ， 千万不要去揉面 ， 面团一揉就会变硬了 ， 用手把面团里面的大气泡拍掉即可 ， 接下来把它上下对折 ， 折起来之后稍微整理一下分成三等份 ， 再把每一份都团圆擀成牛舌状 ，
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擀好后后从侧面对折过来 ， 再次擀薄擀长 ， 最后从外往内卷起来 ， 注意卷的时候两边要捏紧 ， 防止产生喇叭口 ， 卷好之后放入吐司盒里面 ，
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三个生坯放进去的时候要注意尽量朝同一个方向摆放 ， 到时候做出来吐司造型会更加好看 ， 盖上盒子放入烤箱 ， 让它醒发至九分满 ， 大约需要用时一个小时左右 。
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【第三步】：时间到了之后 ， 盒子里的生坯已经变得胖乎乎的了 ， 接下来烤箱上下管调到170度 ， 先预热五分钟 ， 然后再把吐司盒放进去烤35分钟 ， 听到叮的一声之后即可取出来 ， 放在晾架上面晾凉 ， 刚取出来的时候 ， 吐司表面还是金黄酥脆的 ， 等到慢慢晾凉之后它就会回软了 ， 这样子做出来吐司组织柔软 ， 里面含水量特别高 ， 吃起来松软细腻 ， 放凉了也不会变硬 。
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悦悦制作小心得：（注意事项）
1.做吐司的面团就是特别的湿粘 ， 在揉面时 ， 如果直接加入黄油的话 ， 面团则会牢牢的粘在手上 ， 怎么甩也甩不掉的哦 ， 所以一定要是把面团揉得不粘手再加入黄油 ， 那样也比较容易揉出圆润无锯齿的膜 。
2.在做面食时 ， 要尽量避免酵母与油、盐、糖(或含有油、盐、糖的溶液)直接接触,因为那样会导致酵母失去活性 ， 从而让面食发不起来 。
3.做好的面包想要保持刚烤完最柔软的状态 ， 就在刚出炉后不等放凉就立马放进冰箱里冷冻起来 ， 吃之前取出来解冻 ， 再回烤2-3分钟即可 ， 这样的面包就跟刚烤出来是一模一样的 。
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结语：懒人早餐离不开吐司 ， 教您美味新做法 ， 只要用1碗面粉加1杯开水 ， 就能做出柔软拉丝的吐司 ， 代糖低热 ， 比买的还要好吃！
感谢收看@悦悦家的美食汇 ， 健康搭配 ， 用心烹饪家常美味！爱美食的人是内心充满阳光 ， 积极向上热爱生活的人 ， 悦悦是一名美食原创作者 ， 坚持每天分享不一样的美食做法及小技巧 ， 如果您每日为吃什么而纠结 ， 来悦悦家看一看吧！一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注 ， 点赞、收藏、转发 ， 您的支持是对悦悦最大的鼓励！
愿上帝赐福给你！#吐司#面团#早餐收藏
悦悦自从学会做面食之后 ， 包子 ， 发糕 ， 小餐包都可以轻松搞定 ， 但一直不敢尝试做吐司面包 ， 总担心那又湿又粘的面团让自己会半途而废 ， 如果不是夏季天热 ， 家人想吃清新一点的早餐 ， 悦悦可能仍旧不会迈出这一步 。
其实还好 ， 吐司的做法没有想象中的那么复杂 ， 只要掌握好技巧就行 ， 在接下来的文章中 ， 悦悦会给大家详细介绍它的做法 ， 能够帮助大家少走很多的弯路 ， 照着这个方子来做 ， 您也能够一次成功~
食谱名称：【酸奶吐司面包】
准备材料：面粉275克 ， 酸奶100克 ，
辅助材料：酵母3克 ， 白糖5克 ， 盐2克 ， 开水100克 ， 黄油10克
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