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钙离子：为什么缺钙会导致抽筋？

【钙离子：为什么缺钙会导致抽筋？】日常生活中你是否有过这样的体验：睡觉或运动过程中 ， 腿部肌肉突然异常绷直 ， 疼痛难忍 ， 时间持续数秒或数十秒 。通常这种情况被称为抽筋 ， 学名"肌肉痉挛" 。肌肉痉挛是一种肌肉自发的强直性收缩 ， 通常发生在小腿和脚趾之间 。引起抽筋的原因有很多 ， 缺钙就是其中一个 。那么 ， 为什么缺钙会导致抽筋呢？
钙离子：为什么缺钙会导致抽筋？
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钙是人体中含量最多的金属元素 。人体中超过99%的钙以磷酸钙或碳酸钙的形式存在于骨骼及牙齿中,可以说骨骼是最大的储钙库 。我们平时从食物中获取的钙 ， 只有40%至50%会被吸收到血液 ， 主要存在于血浆中 ， 但血液中的钙含量其实还不到人体总钙量的1% 。我们血浆中的钙又分为扩散钙和非扩散钙 ， 扩散钙主要以离子钙及小部分钠盐的形式存在 。离子钙的主要作用是降低神经肌肉的兴奋性、维持心肌传导系统的兴奋性和节律性、参与肌肉收缩及神经传导等 。由此可见 ， 肌肉收缩和钙离子的功能紧密相关 。
抽筋（肌肉痉挛）,是因为我们的肌肉细胞内含有粗肌丝和细肌丝 ， 两种肌丝相互交错 ， 就像人的两只手相互握在一起一样 ， 如果互相靠近就是肌肉收缩 ， 互相远离就是肌肉舒张 。而钙离子会触发这一反应：当钙离子和细肌丝上的肌钙蛋白结合时 ， 细肌丝就会向粗肌丝靠近 ， 这样肌肉就开始了收缩；当钙离子脱离细肌丝时 ， 它们就会相互远离 ， 肌肉就开始了舒张 。
钙离子：为什么缺钙会导致抽筋？
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如果我们身体缺乏钙离子会怎样呢？由于钙离子可降低神经肌肉的兴奋性 ， 当血液中的钙离子降低即缺钙时 ， 神经肌肉的兴奋性就会增加 。轻微者会手足麻木 ， 伴有刺痛感 ， 严重者可能出现手足抽搦、气管呼吸肌痉挛、全身肌肉收缩等 ， 危险性极大 。
知道了为什么缺钙会引起抽筋后 ， 我们应该如何预防缺钙呢？首先 ， 要均衡饮食 ， 多食用一些钙含量比较高的食物 ， 如奶类、豆类、深色蔬菜等 。其次 ， 要适当补充维生素D ， 因为维生素D能促进钙的吸收与利用 ， 鱼肝油、沙丁鱼、蛋黄等食物中含有较为丰富的维生素D ， 另外多晒太阳也能促进人体内维生素D的合成 。此外 ， 还要增强肌肉拉伸运动 ， 尤其是身体容易抽筋的部位 ， 能起到放松肌肉、促进血液循环的作用 。
本文由北京市第六十五中学高级教师李艳芝进行科学性把关 。
本作品为"科普中国-科学原理一点通"原创 ， 转载时务请注明出处 。


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