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便利店■北京地区门店实现盈利便利蜂凭什么后来居上

中国商报/中国商网（采访人员 冉隆楠）便利店品牌盈利“战队”又将添一名新兵 。 近日 ， 有消息称 ， 便利蜂北京地区门店已经实现盈利 ， 并会在2020年底达成全国整体盈利 。 目前 ， 便利蜂累计募集资金已达15亿美元 ， 投资方包括全球顶级PE、国家主权基金、国际一流大学基金以及超大型互联网公司 。 对此 ， 便利蜂方面回应表示：“北京地区门店确实已实现盈利 ， 关于募资的消息也属实 ， 资金将全部用于投资中国便利店市场 。 ”在昔日北京便利店“霸主”——全时便利店陷入关店危机寻求合作时 ， 仅成立三年左右的便利蜂凭什么后来居上？
便利店■北京地区门店实现盈利便利蜂凭什么后来居上
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资料图 中国商网 唐砚/摄
互联网基因助力
便利蜂从创立之初 ， 就一直伴随着争议 。 早在2017年 ， 便利蜂在北京中关村(000931,股吧)五店同日开张就引起了业界的极大关注 。 和传统便利店不同的是 ， 便利蜂从创立初始就充满了互联网的基因 。 当时 ， 中国商报采访人员实地探店时发现 ， 不大的便利蜂门店里到处都贴着下载App的二维码 ， 店员也在不停地提醒顾客 ， 可以下载App自助扫码购物 ， 且门店还提供在线下单、到店自提及周边300米配送服务 。 当时 ， 便利蜂的这些举措被业内不少人士视为噱头 ， 有言论认为 ， 下载便利蜂App实属多此一举 ， 外送服务对便利店来说没有必要 。
不过 ， 时间证明便利蜂走在了行业前沿 。 仅就目前的配送服务而言 ， 主流便利店品牌基本均已接入外送平台 ， 只不过并非都是便利蜂一样的自建配送团队 。 而在App方面 ， 虽然大多数便利店品牌并没有自建App ， 但基本也都有自己的微信小程序 ， 而小程序也是便利蜂早已在尝试的 。
这样的互联网基因 ， 可能和便利蜂的创始人有关 。 根据公开资料显示 ， 便利蜂的背后主导者是创建了去哪儿网和斑马资本的庄辰超 ， 而其创始团队为原邻家便利店创始团队 。 此前有媒体报道表示 ， 庄辰超未来有意投入30亿元 ， 新开超过一万家店铺 。
坚持直营不加盟
自开出首批门店起 ， 便利蜂三年虽然没有开出一万家门店 ， 但门店数量正在以惊人的速度增长 。 公开资料显示 ， 目前便利蜂在全国的20个城市已开出了超过1500家门店 ， 其中北京500多家 ， 天津200多家 ， 华东区域数百家 ， 今年2月还在深圳开出华南首店 。 相较之下 ， 传统便利店的开店速度就慢了许多 。 中国连锁经营协会发布的2018年中国便利店TOP100榜单显示 ， 三大外资便利店品牌中门店数量最多的全家便利店 ， 在2018年的门店数量为2571家 ， 而罗森为1973家 ， 7-ELEVEn为1882家 。 这些品牌在中国便利店市场都已经耕耘了十年甚至二十年以上的时间 。 而在该榜单上 ， 当时的便利蜂门店数量为602家 。
和其他便利店相比 ， 便利蜂不仅开店速度快 ， 还将其1500家门店均打造为直营店 。 作为一个重资产项目 ， 便利店的房租、人工加上物流配送成本正在逐年上涨 ， 但便利店又是一个微利的行业 。 与此同时 ， 要想最大化发挥便利店品牌的效应 ， 集聚性开店也必不可少 。 因此 ， 不少便利店品牌都选择开放加盟来加速扩张 ， 鲜少有达到1500家门店规模仍没有开放加盟的 。
针对加盟问题 ， 便利蜂曾发出严正声明表示 ， 目前公司一直坚持数字驱动、全部直营的方针 ， 没有加盟店 。 有业内人士告诉采访人员 ， 便利蜂可能是出于对品牌的保护和商品品质的坚持 ， 认为目前其开放加盟体系的时机尚不成熟 。
不过 ， 重资产的直营门店模式目前看起来并没有“拖垮”便利蜂 。 根据便利蜂的回应 ， 目前其在北京地区的500多家门店均已实现盈利 。 如果门店数量最多的北京市场实现盈利 ， 想必其他地区距离盈利也不会太远 。 不过 ， 在便利蜂的回应中 ， 并没有承认“会在2020年底达成全国整体盈利”这一消息 。


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