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「」来成都必吃的火锅，当地人一年要吃上N次也不过瘾

来成都必吃的火锅 ， 当地人一年要吃上N次也不过瘾
我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴 ， 陪你走过三餐四季 。
「」来成都必吃的火锅，当地人一年要吃上N次也不过瘾
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一说到成都 ， 大多人都会想到火锅 ， 街边各种小吃 ， 冒菜、钵钵鸡、冷串串、肥肠粉等等 ， 多以麻辣为主 。成都美食数不尽数 ， 可以足足吃上一周也吃不完 。很多美食 ， 名字相同 ， 但味道却大不同 。就比如说火锅吧 ， 就锅底也是几种口味 ， 吃牛油锅底的较多 。虽说锅底口味大多都相同 ， 但是每一个品牌都有它独特的口感 。
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成都 ， 一座来了就不想走的城市 。不仅仅是各种让人念念不忘的火锅 ， 还有各种赏心悦目的风景 。成都的火锅 ， 大街小巷随处可见 。各种连锁品牌 ， 以及独家品牌经营的 。吃得最多是也是当地最受欢迎的 ， 吃过无数家火锅 ， 总有一些让人吃了印象深刻 ， 一旦有朋友想来成都玩 ， 必定会推荐自己值得信赖的火锅店 。
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【「」来成都必吃的火锅，当地人一年要吃上N次也不过瘾】蜀大侠 ， 在成都已经开了无数家店的品牌火锅 。吃一次就记忆深刻 ， 我第一次吃是公司聚餐 ， 吃了就想着恰逢周末可以带上家人一起来吃 。火锅菜品大多数都一样 ， 但有一些口感和分量足以让人记忆深刻 。蜀大侠 ， 装修风格颇为川韵风格 ， 有最具四川特色的熊猫塑造的各种形象 ， 高门大院 ， 檐角翻飞 ， 大红灯笼高高挂 ， 雕花镂空的木质窗棂 ， 店里的服务员统一的黑色T桖 ， 自带品牌logo 。每有顾客入座 ， 接待服务员都会吆吼一声：大侠一位 。
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自制午餐肉
对于午餐肉 ， 以前吃火锅很少点 ， 现在几乎每次吃火锅都会点上一份 。以前吃的午餐肉 ， 口感不好 ， 吃一次就不想吃第二次 。午餐肉 ， 品质不一样 ， 吃起来口感自然不一样 。优质的午餐肉 ， 吃起来肉香四溢 ， 更美味健康 。
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花千骨
第一次吃这菜那时候正好电视剧《花千骨》热播 ， 印象深刻 。排骨提前用料汁腌制后 ， 在滚烫的牛油锅里烫熟后 ， 麻辣十足 。但 ， 我个人觉得偏辣 ， 虽说我是成都人 ， 但是也觉得偏辣 。
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贵妃牛肉
很多人第一次吃这牛肉 ， 可能大概不知道中间的牛奶是做什么用的 。也许是摆盘 ， 说实话第一次吃 ， 我也不知道中间是牛奶 ， 以为是摆设 。后来 ， 服务员上来问需不需要帮忙 ， 才询问那是什么 。这道菜 ， 牛肉在牛奶里滚一转 ， 肉质更嫩 ， 味道鲜美 ， 这是店内的招牌菜之一 。
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冰川鹅肠


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