「」这几道简单的家常菜，美味有营养，吃了几十年还吃不够
西红柿炒鸡蛋
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食材：西红柿两个、鸡蛋两枚、盐适量
做法：
【「」这几道简单的家常菜，美味有营养，吃了几十年还吃不够】1、西红柿洗净 ， 切滚刀状备用；鸡蛋加少许盐打散备用
2、锅中放油 ， 油稍多一些 ， 油热加入鸡蛋液 ， 炒散盛出备用
3、锅中加适量油 ， 油热放入西红柿加少许盐翻炒 ， 等西红柿出沙状态时 ， 放入炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀即可出锅~
泡椒炒鸡胗的做法
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1.鸡胗切片 ， 今天切得厚一些
2.泡椒和小米辣 ， 这样的菜辣一点开胃好吃
3.切好片的鸡胗用水彻底清洗干净血水我是用这种流线水冲的
4.彻底沥干水 ， 放入适量料酒 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 食用油 ， 生粉
5.搅拌均匀 ， 腌制入味儿
6.锅里放多一些的油 ， 烧热放入腌制好的鸡胗滑炒熟时间不要太长 ， 变色即可捞出来
7.重新洗锅上油 ， 放入大蒜生姜片爆香
8.接着倒入泡椒小米椒片炒香入味儿
9.倒入炒好的鸡胗片 ， 记住的是盘子里的油不要一起倒进去快速翻炒
10.一勺料酒 ， 半勺生抽
11.炒个两三分钟 ， 看看需不要什么 ， 咸度够不够 ，
12.如果汤多的话用水淀粉勾芡就行 ， 放入长长的葱段
13.撒少许鸡粉出锅即可
芹菜炒肉
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食材
芹菜一把、五花肉100克、郫县豆瓣酱一大勺、生抽适量、盐适量、葱丝姜丝适量
做法
1、芹菜洗净控干水分 ， 切段
芹菜切段
2、五花肉中加入葱姜丝、生抽腌制10分钟
3、锅中热油 ， 加入花椒、八角爆香捞出弃用
4、锅中加入五花肉炒制变色放入郫县豆瓣酱翻炒几下 ， 放入切好的芹菜继续调味 ， 加入盐、生抽就好啦
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洋葱炒鱿鱼
材料：洋葱、鱿鱼、辣椒、辣酱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉
做法：
1、原料
2、鱿鱼切圈后用料酒一大勺 ， 韩国辣酱半勺 ， 生抽蚝油各半勺 ， 胡椒粉适量 腌制
3、洋葱切丝
4、热锅凉油炒香洋葱和辣椒
5、倒入腌制好的鱿鱼
6、炒到鱿鱼打卷 ， 锅中比较干时候加盐和鸡精即可
?鲜美豆腐汤的简单做法
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非常简单的食材 ， 随时都可以做 ， 低脂高蛋白又营养!
食材准备: 豆腐不要太多 ， 半块足够 ， 记得是嫩豆腐 ， 海鲜菇切成段鲜美豆腐汤的简单做法的做法
鸡蛋打散 ， 平底锅倒少量油 ， 倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮 ， 鸡蛋液凝固就好 ， 不要煎老了 。卷起出锅 。
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用 ， 其实切成别的形状也行哈
锅里放油烧热炒海鲜菇 ， 大蒜放里面一起炒 。炒软以后加适量开水 。
倒入豆腐 ， 鸡蛋皮 ， 加生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 中火煮6分钟 ， 起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做 ， 还有洒入葱花 。
家常老炖鱼
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