脂肪怕这食材，清肠解暑肚子平了腰细了，才2元钱1斤
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小满节气一过 ， 就意味着炎热夏日就到来了 ， 初夏吃什么来养生呢？《周书》中曰：“小满之日苦菜秀 。 ”吃些苦菜就是小满节气的习俗之一 。 小满过后雨水变多了 ， 空气的潮湿感加重 ， 闷热的天气让人感到食欲不振 ， 苦瓜、芥蓝、苦菜……这类食材都能清热健脾祛湿 ， 还为餐桌增一抹绿色 。
苦瓜是我们生活中的常见一种食物 ， 经济实惠 ， 才2元1斤 ， 但很多人都不愿意吃 ， 就是因为忍受不了苦瓜的苦 ， 夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良药 ， 多吃具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效 。 且苦瓜中也是减肥佳品 ， 它含有清脂素 ， 能减少我们对脂肪吸收的同时 ， 加速脂肪的分解更加迅速 ， 脂肪最怕最食材 ， 所以减肥人士别错过哟 。
夏天 ， 苦瓜就成了人们餐桌上的宠儿 ， 它的做法很多 ， 炒 ， 炖 ， 蒸 ， 拌等 ， 今天给大家推荐一道“黑椒汁炒苦瓜” ， 这么做我也是第一次尝试 ， 昨天炒苦瓜时看到煎牛排的时候还剩下些黑椒汁 ， 倒了太可惜 ， 就在炒苦瓜时将它加入进去了 ， 没想到味道还挺好 ， 而且经过这样的处理 ， 苦瓜的苦味减少了很多 ， 不喜欢吃苦瓜的人一定要尝试一下哟 。 下面就来分享这菜的做法吧
【黑椒汁炒苦瓜】
【脂肪怕这食材，清肠解暑肚子平了腰细了，才2元钱1斤】原料：苦瓜1块黑椒汁1小蝶蒜3瓣红椒2个油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.将苦瓜放入适量的盐腌制一下 ， 这样能减轻苦瓜的部分苦味；3.烧热锅放入适量的油 ， 下入蒜末和红椒圈爆香；4.加入腌制过的苦瓜进锅翻炒；5.翻炒几下后加入适量的黑椒汁进锅翻炒；6加入适量的盐翻炒均匀；
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7.盛入盘中 。
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小贴士：1.苦瓜加入少许盐腌制一下 ， 能去除苦瓜的苦味；2.黑椒汁味道鲜香 ， 很易入味 。
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