让我偷偷告诉你，这家餐厅有隐藏菜单，里面有宁波最好吃的田鸡粥
美国青蛙做为三十年前的舶来品美味 ， 北方人也有称之为哈士蟆 ， 这家新近出现在高鑫广场三楼的餐厅 ， 就是以美蛙为主打的 。
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餐厅门面不大 ， 但里面豁然开朗 ， 迎面是收银吧台 ， 两只可爱的卡通青蛙欢迎着我们 。
餐厅没有包厢 ， 多四人长桌 ， 这其实也是为了应对时下大多数的2-4人的就餐人数 ， 左侧有一半圆形卡座 ， 至多可以坐上八、九个人 。
餐厅装修富有江南水乡古韵 ， 尤其是大幅的泼墨墙绘 ， 充满了浓郁的田园气息 。
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餐厅任性的只推一款锅底：美蛙招牌锅 ， 九煮麻辣红汤和胡椒猪肚鸡汤白汤 ， 基本可以满足大部分顾客的需求了 ， 锅底包含了2只美蛙 ， 还有竹荪、红枣等食材 ， 尤为鲜美 ， 而中间小圆筒内的菌汤 ， 先行喝上一碗 ， 开胃暖胃无比 。
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美蛙（2只起点） ， 美蛙先行油炸 ， 将其锁汁封味 ， 我推荐用红汤涮之 ， 涮煮的时间越长 ， 美蛙肉也不会变老 ， 且愈发弹嫩 ， 更是在充分吸吮了火锅底料滋味后 ， 给予舌尖的刺激是多重丰富的 。
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鲜虾滑
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草原羔羊肉
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秘制烤蛙 ， 微辣、不辣、平心而论 ， 这道菜不如其他家的烤蛙 ， 在色泽上显得那么油亮泛黄而诱人 ， 但其却胜在口感 ， 经过烤炙后 ， 紧致的蛙肉纤维包裹住了调料的外溢 ， 超级弹韧的口感令我难以忘怀 。
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湄公河巴沙鱼
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串串鸡胗
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空运鲜毛肚、冰球百叶 ， 做为常规的川渝火锅食材 ， 已然被阿拉宁波吃货所接受 ， 脆爽的口感 ， 搭配麻辣锅底 ， 入味甚美 ， 而冰球百叶的冰球造型 ， 闪烁的光源 ， 更是醒目诱人 。
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鸭血
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黄金小馒头
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厚切猪肚
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杏鲍菇
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小贴士：餐厅的芝麻酱、豆豉酱等十多款自助酱料是收费的 ， 而一侧的冰淇淋是免费无限量提供的 ， 哈哈哈 ， 四种味道 ， 我都吃了个遍 ， 超级满足和幸福！
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做为资深吃货 ， 诚恳推荐餐厅隐藏菜单 ， 有缘者得之：
1．这是道成名美食江湖已久的新加坡田鸡粥 ， 浓稠的白粥配以鲜香的美蛙 ， 能瞬间平复吃完火锅后 ， 躁动的肠胃 。
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2．美蛙肝 ， 吃过鹅肝、猪肝、鮟鱇鱼肝的我 ， 终于品尝到了新的肝类美味 ， 真没想到 ， 小小的美蛙的肝会如此之大 ， 久涮不烂 ， 入口即化的滋味令我折服 。
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【让我偷偷告诉你，这家餐厅有隐藏菜单，里面有宁波最好吃的田鸡粥】#5月吃什么##吃在宁波#
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