吾家私房烘焙经典港式甜品，杨枝甘露做法居然这么简单
大部分人最早听到 杨枝甘露 应该都是从许嵩的歌里听到的吧“只是喝一碗杨枝甘露 ， 你掏出手机拍个不休 。 ”这是一款又好看 ， 又好吃的港式甜品 。 酸酸甜甜在这个炎热的五月简直是让人百吃不厌 ， 做法呢也很简单 ， 自己动手经济又卫生 。 准备材料
西柚 3瓣
芒果 1个
椰汁 250毫升左右
西米 100克步骤1
准备好所有材料
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步骤2
锅里加水 ， 大火烧开 ， 倒入西米 ， 中火煮15分钟左右 。
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步骤3
观察西米 ， 这时还有点小白点 ， 关火 ， 焖上10分钟 。
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步骤4
西米焖好以后倒到沥网里冲凉水 ， 这时西米就呈现透明状 ， 这就说明西米煮的很成功 。
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步骤5
煮西米的同时我们可以准备别的材料 ， 芒果沿着核把果肉削下 ， 然后切成格子状 ， 别忘了去皮 。
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步骤6
西柚剥皮然后撕成小块儿 ， 芒果取几块长得好看的 ， 其他全丢料理机 。
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步骤7
料理机加入芒果 ， 椰子汁 ， 椰子汁的量要微微盖住芒果粒 。
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步骤8
搅打一分钟打成细腻的芒果泥 。
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步骤9
找个漂亮的杯子加入芒果泥和西米 ， 搅拌一下 。
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步骤10
放上长得好看的芒果粒 。
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步骤11
零零散散放上一点西柚粒 。
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步骤12
放上一片漂亮的薄荷叶 。 自己动手才要有仪式感嘛 。
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步骤13
美美的拍上几张照片 ， 然后尽情享受吧 。
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注意
西米在煮的时候一定要等水烧开再煮 ， 水也要多放一点 ， 因为西米膨胀是很厉害的 ， 不然容易煮成糊 ， 煮的过程中要多搅拌几次 ， 以免粘锅 。
吾家有烘焙 ， 私房最美味 。
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本文原作者：落雨無聲
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