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「」经常吃南瓜好处多，但医生却提醒，加这3种食物要小心

南瓜宜菜宜粮 ， 绵软香甜 ， 是食物中的抗癌小能手 。此外 ， 常吃还可美肤健体 ， 不会吃你就亏大了！
「」经常吃南瓜好处多，但医生却提醒，加这3种食物要小心
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南瓜可以抗癌防癌
南瓜抗癌的主要原因是富含胡萝卜素和维生素A ， 两者都有极其显著的抗癌防癌作用 。
? β胡萝卜素：抑制肿瘤细胞的出现和生长
大量研究数据表面 ， β胡萝卜素对肺癌、乳腺癌、胃癌和白血病等有抑制作用 。
美国一项研究显示 ， 肺癌患者体内的β胡萝卜素显著少于健康人群 ， 韩国研究人员则表示 ， 常食用富含β胡萝卜素食物的人胃癌发生概率下降35% 。
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? 维生素A：保护视力
维生素A可以保护视力 ， 维持正常视觉功能 ， 维持骨骼正常生长发育 ， 抑制肿瘤生长 ， 还有营养增补剂等功能 。
南瓜的其他功效
多糖类：促进细胞生成
南瓜多糖能提高自身免疫 ， 促进细胞生成 ， 对免疫系统发挥多方面的调节功能 。
类胡萝卜素：促进骨骼发育
类胡萝卜素在身体内可转化成维生素A ， 对上皮组织的生长、维持正常视觉、促进骨骼的发育都具有重要作用 。
果胶：控制血糖
南瓜中的果胶能减慢食物中糖类的吸收速度 ， 控制饭后血糖上升 。果胶和体内多余的胆固醇结合 ， 使胆固醇吸收减少 ， 血胆固醇浓度下降 。
「」经常吃南瓜好处多，但医生却提醒，加这3种食物要小心
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矿质元素：延缓衰老
南瓜中富含的钴元素 ， 能加快新陈代谢 ， 有延缓衰老、排毒的作用 ， 而锌则能防止脱发 ， 改善内分泌失调症状 ， 还有预防皮肤病的功效 。
氨基酸：提高自身免疫能力
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸 ， 此外 ， 南瓜中免疫活性蛋白的含量较高 ， 能够提高自身免疫能力 。
这样吃南瓜
1
南瓜莲子粥
干莲子提前泡四个小时以上 ， 南瓜洗干净后切成小块 ， 在锅里面加米先煮二十分钟 ， 然后加入南瓜和莲子 ， 盖上锅盖煮二十分钟即可 。
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2
小米南瓜粥
小米洗净后在清水中浸泡约半小时 ， 南瓜洗去皮去瓤后切块 ， 将小米、南瓜一起放入锅中 ， 水淹没 ， 烧开后转小火 ， 煲约1小时至粥软烂粘稠即可 。
3
南瓜绿豆粥
绿豆洗净后用水泡半个小时 ， 锅中加入适量水 ， 绿豆沥干水分后倒入锅内 ， 南瓜切块 ， 绿豆煮到开花倒入切好的南瓜块中火煮 ， 煮到南瓜变软即可 。
4
蒸南瓜
南瓜去皮切块后放入锅中 ， 隔水蒸三十分钟后即可食用 。
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5
南瓜汤
南瓜洗净切小块 ， 锅中放2－3倍水 ， 加入南瓜 ， 大火烧开后转中火 ， 再煮10分钟即可 。
南瓜不宜搭配它
南瓜+羊肉：腹胀、便秘
因为南瓜和羊肉这两者都属于热性食物 ， 相结合会有腹胀、便秘的可能性 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用 ， 以防病情恶化 。
南瓜+醋：降低营养
有的人喜欢在南瓜里面添加一点醋 ， 殊不知这样做会破坏南瓜中的营养成分 ， 降低营养价值 。


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