猪肉最多能储存多久？都来看看！为了家人的健康！
民以食为天 ， 从古至今丰衣足食都是每个普通老百姓所盼望的 ， 其中猪肉扮演着重要的角色 ， 是每家每户餐桌上都会有的肉类 ， 据不完全统计我国每年的宰杀量大约在6亿头 ， 才能满足市场的需求 。
作为普通人家来说 ， 每次都会买较多回家 ， 吃不完放置几天 ， 一般会选择放进冰箱里保存 ， 但是这样做能保鲜多长时间呢？其实这也是有讲究的 ， 今天和大家来聊一聊 。
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首先是室内保鲜 。 我们在市场上买到的新鲜猪肉并不是宰杀后直接运到市场的 ， 而是会事先经过一些处理 ， 最基本的是24个小时的排酸处理 。 但是买回来正常的室温下最多只能存放3天 ， 到了夏季可能时间就更短了 ， 没吃完放着就会变质了 ， 没有办法处理的一定要尽快吃完 。
其次就是冷藏室保存 。 要是实在买多了可以放在冷藏室保存 ， 基本上温度会在零下5℃左右 ， 在这种条件下能够抑制细菌的繁殖 ， 不要频繁拿取它能保存一个星期左右 。
不过时间超过一个星期也会变质 ， 会污染到其他食物 ， 要是每天开关冰箱频繁的可能不到一个星期就会坏了 ， 所以说长期保存的猪肉是不能吃的 。
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最后冰箱冷冻室保存 。 其实和冷藏的原理相同 ， 利用低温抑制细菌繁殖 ， 但是猪肉内部的细菌还是在繁殖 ， 冷冻室的温度在零下18℃左右 ， 正常情况下能够保存3个月左右 ， 但是超过这个时间还是不要再食用了 。
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那么如何判断我们放置在冰箱内的猪肉是否已经变质了呢？首先是颜色 ， 由原来的鲜红色变黄 ， 还会发干的基本就是变质了 ， 要是煮起来口感很怪的也不要再吃了 。
【猪肉最多能储存多久？都来看看！为了家人的健康！】
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