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小医说健康 糖尿病的人，合理饮食很重要，血糖稳定、并发症绕道走


糖尿病是一种与遗传因素和多种环境因素相关联的以慢性血葡萄糖水平升高为特征的代谢紊乱综合征 。 是由于体内胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用的缺陷 ， 或两者同时存在而引起 。 糖尿病一词描述了一种多病因的代谢疾病 ， 特点是慢性高血糖 ， 伴随因胰岛素分泌及作用缺陷引起的糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱 。 世界卫生组织最近提出 ， 糖尿病是由于多种病因引起的代谢紊乱 ， 其特点是慢性高血糖 。
【小医说健康 糖尿病的人，合理饮食很重要，血糖稳定、并发症绕道走】
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身边有糖尿病患者的人都知道 ， 除了要遵医嘱认真服药之外 ， 糖尿病患者的日常饮食需要特别注意 ， 避开那些引起血糖大幅升高的食物 。 但是 ， 很多人误以为 ， 只要不吃或少吃甜食就可以 ， 实际上 ， 有几种食物 ， 味道不甜 ， ?会让血糖飙升 ， 突发脑梗 ， 可你却天天吃 。
1.精制白米、白面
没有去掉麸皮的糙米对糖尿病患者是安全的 ， 但是精制白米、白面、白面包尤其是白米粥等食物 ， 基本上只剩下碳水化合物 ， 所以GI（升糖指数 ， 一种能反映食物提升血糖速度和能力的指标）很高 ， 葡萄糖的GI是100 ， 白米饭就高达89 ， 面条是78 。
2.土豆、芋头等根茎类蔬菜
不要以为它们都是蔬菜并且不甜就安全 ， 这些根茎类蔬菜含有大量淀粉 ， 因此升糖指数也很高 ， 炸薯条的升糖指数是76 ， 是高GI食物 。 芋头的低一些 ， 但也在50左右 ， 属于中等水平 ， 糖友不宜多吃 。
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3.速溶咖啡、即食麦片等加工食品
糖友可以喝黑咖啡、吃自己煮的燕麦 ， 但是那些速溶的糊状、粉状加工食物 ， 里面加了很多糖 ， 所以口感才会变好 ， 但升糖指数也大增 ， 即食燕麦片的GI是83 。
糖尿病患者应该合理饮食血糖才会稳定 ， 不易得并发症：
1、不暴饮暴食 ， 生活有规律 ， 吃饭要细嚼慢咽 ， 多吃蔬菜 ， 尽可能不在短时间内吃含葡萄糖、蔗糖含量大的食品 ， 这样可以防止血糖在短时间内快速上升 ， 对保护胰腺功能有帮助 。
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2、注重微量元素的摄入 ， 血糖高的人日常多喝水 ， 能促进胰岛素与细胞受体结合 ， 进而刺激组织对血液中葡萄糖的提取 ， 还能参与蛋白质合成和脂肪代谢 ， 既可以起到清理血管的作用 ， 又能促进葡萄糖的代谢和利用 ， 预防和改善糖尿病症状 。
3、对于糖尿病人来说 ， 控制糖类的摄入量是关键 ， 因为蔗糖和葡萄糖的升糖指数很高 ， 所以要少吃 。 一般果糖是可以吃的 ， 因为果糖的分解不需要胰岛素的参与 。
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4、不要吃过量的抗生素 ， 抗生素过量也可能诱发糖尿病 。
除了饮食之外 ， 糖尿病患者要定期复诊 ， 有利于医生对患者定期进行检测血糖 ， 血脂、血压以及各器官的功能变化 ， 随时针对性调整治疗方案 ， 连续的、动态的观察患者的心理变化 ， 及时纠正其不正确的就医行为 ， 平复心理 ， 增加治疗的顺应性 ， 降低神经、肾脏、眼底以及心血管事件的发生率 。


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