宁静的晴空 简单营养的几道菜肴，色香味俱全，大家一起来试试
白灼生菜
本文插图
食材：生菜200g、食用油适量、盐、姜、大蒜、蚝油
做法1、备好生菜一棵 。
2、仔细清洗干净 ， 常常会有小虫子在菜叶上 。
3、姜蒜切好备用 。
4、取一小碗调好酱汁：蠔油、盐、和水 。
5、等待水开 ， 将生菜放入锅内撩一下就捞出 。 注：这里动作要快 ， 慢了就变黄了 。
6、立刻过可以食用的冷水 。
7、起一小锅倒入适量的油 ， 油热下姜蒜 ， 拿起锅晃一下 ， 姜蒜得到均匀受热 。
8、然后立刻将调好的酱汁倒下去 ， 微开离火 。
9、等到酱汁冷确浇到烫好的生菜上就完成了 。
水萝卜拌黄瓜
【宁静的晴空 简单营养的几道菜肴，色香味俱全，大家一起来试试】
本文插图
做法1.准备一个旱黄瓜 ， 一个水萝卜 ， 香菜切段 ， 蒜切段 。
2.水萝卜和旱黄瓜切块 。
3.放入辣椒油 ， 蚝油 ， 酱油 ， 盐等调味料 。
4.开始拌均匀 。
胡萝卜丝炒蛋
本文插图
用料胡萝卜2根约300g ， 鸡蛋一般1人1个鸡蛋 ， 油适量 ， 盐适量 ， 葱花少许 。
做法1、把胡萝卜切成丝 。
2、鸡蛋朝一个方向打匀尽量不要起泡 ， 加几滴水加1～2滴油 ， 可使得鸡蛋鲜嫩 。
3、在锅里倒油 ， 将切好的萝卜丝倒入锅中拌炒 。
4、把炒好的萝卜丝盛起 ， 把打好的鸡蛋倒入 ， 待鸡蛋微成形时倒入萝卜丝拌炒 。
5、放入适量的盐 ， 再撒点葱花 ， 拌一下即可起锅 。
秋葵白玉菇炒腊肠
本文插图
材料：秋葵100克；白玉菇100克；广式腊肠2；生抽5克；大蒜5克；盐适量
做法
1 ， 先将广式腊肠“整根”上锅蒸熟 ， 蒸熟再炒口感没那么硬蒸腊肠时间可以准备其它菜 ， 而后将菜切好准备好 。
2 ， 热油下蒜片爆香 。
3 ， 先下白玉菇翻炒 ， 白玉菇油炒炒会更鲜美 ， 再下秋葵翻炒片刻 。
4 ， 下切好的腊肠炒炒 。
5 ， 加适量盐和生抽调味 ， 待入味后起锅装盘即可 。
梅菜笋丝
本文插图
材料：梅干菜300克 ， 竹笋300克 ， 素高汤3杯 ， 糖1茶匙 。
做法：
1、梅干菜洗净 ， 切小段；竹笋去壳 ， 剖开 ， 先用水煮熟 ， 再取出切丝 。
2、用5大匙油先炒梅干菜 ， 再放入笋丝同炒 ， 加入调味料 ， 小火烧20分钟 。 汤汁微干即可盛出 。
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