丸子的美食小院 香芹炒牛肉（教你一道鲜爽可口、香糯有味的美味小炒）
味道特别棒的一道美味小炒 ， 口感软糯、好吃过瘾 ， 喜欢的朋友们记得做来尝一尝 。
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【丸子的美食小院 香芹炒牛肉（教你一道鲜爽可口、香糯有味的美味小炒）】
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材料：
小香芹、牛里脊、葱、姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、黑胡椒、淀粉、食盐、食油 。 做法：
1、牛肉用清水泡30-40分钟出血水 ， 小香芹摘洗干净均匀切段 ， 葱切花、姜切丝、蒜切末、辣椒切丝待用 。
2、牛肉泡好切细丝儿入碗 ， 加入1勺生抽、少许老抽、1勺料酒、半勺白糖、1勺蚝油、适量黑胡椒、淀粉抓匀放入冰箱腌制25分钟 。
3、起锅烧适量油 ， 油温五成热放入牛肉快速滑炒至变色 ， 放入葱花、蒜末、姜丝、辣椒改大火爆炒出香 。
4、倒入香芹 ， 淋入1勺生抽、少许白糖、食盐调味 ， 大火翻炒均匀入味即可出锅 。 下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子 ， 丸子做给你 ， 哈哈哈！
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