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多多美食家 配方和做法都给你，比路边摊还好吃，教你做河南五香豆腐串

教你做河南五香豆腐串 ， 配方和做法都给你 ， 比路边摊还好吃！
多多美食家 配方和做法都给你，比路边摊还好吃，教你做河南五香豆腐串
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每次下班回家路上 ， 总会被馍加串给吸引 ， 特别是里面加的豆腐串 ， 真的是超级美味 ， 有时候就算不吃馍 ， 光是来两三个串 ， 然后配上一碗汤就觉得特别满足！但是最近家门口的馍加串不知道啥原因 ， 已经很久没出摊了 ， 对于一个吃货来说 ， 这种情况是绝对不能忍的 ， 就自己上手做 ， 还好家中有个做厨师的三叔！还特别喜欢指点迷津！今天我们就说说河南五香豆腐串 ， 配方和做法都教给你 ， 比路边摊还好吃！
【五香豆腐串】
所需食材：豆腐串一包 ， 卤料包一个 ， 葱 ， 姜适量！小茴香10克 ， 花椒10克 ， 桂皮3克 ， 八角2个 ， 良姜1片
所需调料：花椒盐2勺 ， 小葱花适量 ， 盐5克！
具体做法：
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步骤1、将豆腐串泡入温水中 ， 时间大约为4个小时 ， 这一步是为了让豆腐串彻底吸收水分 ， 吃起来口感更好 ， 而且大大缩短了焖煮时间！
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步骤2、将所有的调料包好放入一个无纺布包中 ， 然后扎紧口袋 ， 是为了防止花椒和小茴香出来！
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3、起锅开始煮 ， 冷水上锅 ， 加入适量葱段 ， 姜片！我用的是小葱 ， 或许很多人都看到我没有把葱根去掉 ， 其实葱根味道也很好 ， 洗净就好！
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4、然后把料包也扔进去同煮 ， 大约半小时 ， 关火加入食盐 ， 开始焖！时间越久越入味！
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5、在吃的时候捞出切碎 ， 然后加入少许葱花 ， 花椒盐 ， 少许的盐生抽 ， 进行调味 ， 搅拌均匀即可开吃 ， 真的比外面小吃摊更美味！
【暖心小贴士】
1、在煮豆腐串之前一定要用温水浸泡 ， 泡4个小时左右 ， 这样做不仅大大缩短了熬煮时间 ， 而且让它充分吸收水分 ， 口感也更好了！
2、在制作的时候 ， 一定要提前准备一个无纺布料包！这样做是为了包大料 ， 煮出来有大料的香味 ， 却免去了挑大料的麻烦！
3、做好之后别急着吃 ， 先浸泡一会儿 ， 入味之后再稍作加工就会变得特别美味！做吃起来非常过瘾！
【多多美食家 配方和做法都给你，比路边摊还好吃，教你做河南五香豆腐串】厨房之中没有秘密 ， 有的只是厨师的经验和技巧 ， 今天我们分享的就是五香豆腐串的做法 ， 非常简单 ， 你也可以试试 ， 特别是夏天 ， 食欲不振的时候 ， 煮上一些豆腐串 ， 瞬间就会胃口大开 ， 特别美味！


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