小董美食大全这种肉38元1斤，再贵也要给孩子吃，常吃长得高，一周2次都嫌少
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最近一段时间很多“小神兽”们都已经“回笼”了 。 很多父母的心情既期待又担忧 。 现在人们都非常重视孩子的教育和生活日常 ， 尤其是孩子的营养方面是我们做家长的不可忽视的 ， 从小到大的各种营养都要补充 。 尤其是正在长身体的时候 。
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在孩子成长的道理上有无数种食材伴随着他们的日常生活中 ， 其实有一种食材再贵也要舍得给孩子买 ， 那就是牛肉 。 牛肉含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高人体机体抗病能力 ， 还有暖胃补气的作用 。 孩子每周吃两次 ， 个子蹭蹭往上长 。
【西红柿炖牛腩】
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1、先将牛肉切一下 ， 切成条 ， 再切成块备用 ， 再准备一些配料葱切成段 ， 姜切片备用
2、土豆清洗干净 ， 削皮切成滚刀块 ， 放入清水中 ， 这样可以防止氧化变黑 ， 西红柿也切成滚刀块 ， 盛入盘中备用
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3、锅中加入水 ， 放入切好的牛肉块 ， 然后放入葱段 ， 姜片 ， 料酒去腥 ， 大火烧开 ， 然后撇去表面的浮沫 ， 再继续焯水1分钟 ， 将牛肉块捞出过一遍凉水 ， 洗去表面的浮沫 ， 然后控水备用
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4、锅中倒油 ， 油热放入控好水的牛肉 ， 煸炒出水分 ， 放入葱、姜、干辣椒 ， 桂皮、香叶 ， 八角 ， 炒香放入切好的一半的番茄 ， 炒出汤汁放清水 ， 再放点生抽 ， 料酒 ， 老抽 ， 用大火烧开 ， 转中火炖40分钟 ，
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5、将食材倒入砂锅中 ， 盖上盖子再炖5分钟 ， 再放入西红柿 ， 一勺盐调味 ， 胡椒粉 ， 少量白糖 ， 放入土豆块 ， 再继续炖10分钟即可 ，
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这样一锅酸爽开胃的西红柿炖牛腩就做好了 ， 孩子常吃身体棒 ， 身体蹭蹭往上涨 ， 现在小神兽们都已经开学了 ， 补充营养也给孩子上学补充能量 。
【小董美食大全这种肉38元1斤，再贵也要给孩子吃，常吃长得高，一周2次都嫌少】【注意小技巧】：
1）牛肉要提前焯水 ， 这样可以更好的去除血水和杂质 ， 吃起来更加的健康又美味
2）土豆削皮切好之后可以放在清水中 ， 清水要浸泡没过土豆 ， 这样可以防止土豆氧化变黑
3）做西红柿炖牛腩时 ， 因为炖煮的时间比较长 ， 所以我们要一次加够足量的清水 ， 这样可以防止炖的时间长而导致糊锅
大家在家都是怎么处理牛肉的呢？孩子是否喜欢吃呢？欢迎大家在评论区留言讨论 ， 感谢大家的关注与支持！
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