■超级简单的馍馍，家庭版肉夹馍
hello大家好 ， 今天给大家分享下自己做的发面主食 ， 可以做肉夹馍的面饼
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不啰嗦 ， 图片很直观配料：
面粉 500g （中高筋都可以）
水 210g （快速发面用温水或加10g白糖）
酵母3g
把酵母放入水中搅拌融化
面粉加入盆中 ， 边加水边用筷子搅拌 ， 然后把面揉成光滑的面团 ， 盖上盖子或保鲜膜封好 ， 静置让其醒发大约30分钟 。
发至2倍大小即可 ， 发好的面团里面是蜂窝状 ， 如图：
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接下来的步骤就更简单啦
4、发好的面取出 ， 挤、揉大约3分钟排气
（喜欢吃碱面的朋友 ， 这一步可以加点食用碱进去 ， 揉面团 ， 让碱充分、均匀的融合面团）；
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5、500g面粉可以分10个小面团 ， 继续揉成光滑的面团；
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6、把小面团用手或者擀面杖擀至1.5cm左右厚度的面饼（稍微厚点也没事儿） ， 一个饼胚直径大概12cm ， 静置二次醒发10分钟 ， 也可省略 ， 我一般偷懒 ， 做好直接上锅；
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7、用饼铛煎5分钟左右即可 ， 中途要翻面；
【■超级简单的馍馍，家庭版肉夹馍】
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8、终于出锅啦 ， 看成品 ， 有点像西安的白吉馍 ， 发面更容易消化 ， 老人小孩儿也可以吃 ， 我家宝宝3岁多 ， 一次可以吃一个；
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9、下图是我中午卤的肉 ， 需要卤肉方法私信我吧 ， 哈哈；
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10、把饼从中间切开 ， 肉和青椒切碎 ， 加进饼里就好了 ， 方便简单、美味可口 。
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生活没有太多的光华 ， 平淡随意 ， 简简单单 ， 做自己喜欢做的事儿 ， 吃自己做的饭菜 ， 虽然没有饭店做的高端 ， 但是这不就是家的味道么！
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