土豆丝卷饼bxh一入夏，碰到这菜必买，2元钱炒一大盘，经常吃心静不乱特舒服
一入夏 ， 碰到这菜必买 ， 2元钱炒一大盘 ， 经常吃心静不乱特舒服！
现在又是茼蒿菜大量上市的时候 ， 一看到茼蒿菜我就想买 。 它那种特殊的香味很诱人 。 不论是炒还是涮火锅都是极好的食材 。 这个菜很有意思 ， 有些菜喜欢温室 ， 只要是温度高就疯长 ， 而这个茼蒿菜喜冷凉 ， 不耐高温 ， 生长适温20℃左右 ， 这种半耐寒性植物的口味总是与众不同 ， 人们对它的喜好分两大类 ， 喜欢和不喜欢 ， 站中间的很少 。 我就是喜欢那一伙的 。 茼蒿菜它自身有一股淡淡的药味 ， 一般不会长虫子 ， 所以咱们在吃的时候处理也就相对简单了 。
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夏天了 ， 还得继续完成咱们的减肥大业 ， 即使完成了 ， 还得花力气去保持 ， 这样 ， 茼蒿菜就能给予我们很大的帮助 。 对于女人来说 ， 茼蒿菜绝对是很好的选择 ， 因为它的减肥、降脂、美化肌肤的功能都是极高的 ， 一周里多吃几次茼蒿 ， 这三样让女人头痛的问题都能给解决掉了 。
都说“夏季当养心 ， 养心选莲子” 。 这句话很有道理 ， 因为莲子是一个药食两用的食材 ， 对心脏非常有帮助 。 但生活中不只是这一种食养心 ， 还有今天的这个蔬菜 ， 茼蒿菜也是养心的好食材 。 茼蒿具有四种强化心脏的药效成分 ， 它的香味是茼蒿特有的药效成分 ， 所以 ， 这个菜对心脏大有裨益 。
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夏天的气候会引起人的心浮气躁 ， 万一生活上再有点烦心的事 ， 加一起睡眠就不好了 ， 保证睡眠是保持人体健康的重要一项 。 我们睡眠好了 ， 才能吃嘛嘛香 ， 身体棒棒的 。 茼蒿菜还有一个很好的功效是安神除烦 ， 它可以调节人体的新陈代谢 ， 起到镇静安神的作用 。 经常吃茼蒿 ， 就能让人心静神安 ， 一夜安眠 ， 特别养人 。
【土豆丝卷饼bxh一入夏，碰到这菜必买，2元钱炒一大盘，经常吃心静不乱特舒服】
现在我这的茼蒿各个2元钱一斤 ， 一斤能炒一大盘 ， 绝对是物美价廉！
今天我就推荐一道非常好吃的小炒茼蒿 ， 不用涮火锅 ， 这么做自己就能吃一大盘！
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材料：茼蒿菜400克 ， 五花肉100克 ， 盐和葱花适量 ， 蚝油1勺 。
做法：
1、这就是茼蒿菜 ， 现在南北方都有 ， 现在正是大量上市的时候 ， 喜欢的小伙伴不要错过 。 茼蒿菜的根部有的比较老 ， 在处理的时候发现老的就剪掉几厘米 ， 防止影响整体的口感 。
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2、烧开水 。 把茼蒿菜焯烫一下 ， 不要烫久了 ， 入水变色就捞出 。 在焯烫的时候可以把茼蒿中间切开 ， 大部分的根部先放到水里 ， 然后再放上面的叶子部分 ， 看到叶子蔫了 ， 赶紧捞出来 。
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3、烫好的茼蒿迅速放入冷水中过凉 ， 然后捞出攥干水分 ， 切成寸段 。
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4、切点五花肉片 ， 锅内放油 ， 放入五花肉翻炒 ， 把肉炒出来油至透明的状态 ， 放入葱花爆出香味 。
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5、看到肉熟了放入茼蒿菜 ， 同时放入盐和蚝油炒匀就可以出锅 。 不要炒久了 ， 只要把调料炒匀就好 ， 就可以出锅 。
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