搜狐新闻吃土豆容易发胖？那是你没有吃对，2种做法3点注意带你吃土豆
都说土豆容易使人发胖 ， 那你肯定是没有正确打开土豆的食用方式 。
其实土豆本身的能量并不高 ， 甚至比米面的能量还要低 ， 而导致名声变差的原因其实一个是因为它的做法 ， 另外一个是它太下饭了 。
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清蒸
清蒸的土豆不容易使人发胖 ， 做法也超级简单 。
土豆去皮 ， 然后切成厚片 ， 清洗2-3次后 ， 可以直接上锅蒸 。 蒸大概10-15分钟取出 ， 稍微晾温之后捣烂 。
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其实也可以不用捣烂 ， 直接吃也是可以的 ， 减肥党可以用它站一点酱油 ， 或者家里已有的自制酱吃 ， 会更有味道一些 。
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凉拌土豆丝
我最爱的就是凉拌土豆丝了 ， 减肥期间我更是可能会将它当成主食 ， 或者搭配少许主食吃 。 凉拌土豆是就属于太下饭的类似 ， 所以在的时候记得一定要控制主食的摄入量 。
我的凉拌土豆丝是这样做的：
准备食材：土豆2个（中） ， 葱姜蒜、食盐、酱油、辣椒油、香油、蚝油、味精、花椒面做法：
1. 土豆切成细丝 ， 浸泡5分钟后清洗 ， 一直到清洗出来的水呈透明状 。 然后滤水备用 。
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2. 锅中烧水 ， 水开之后放入土豆丝 ， 焯水10-15s后盛出过凉水 。 （想要颜色好看一点 ， 可以放一些青椒和红椒一起焯水）
3. 葱姜蒜切成末 ， 放置备用 。
4. 土豆丝放入碗中 ， 然后加入葱姜蒜、少许辣椒油、少许蚝油、香油 ， 适量食盐、酱油、味精、花椒面 ， 搅拌均匀即可 。
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这里焯水的时候需要注意 ， 时间不宜太长 ， 这样能保证土豆丝的香脆 。
另外在放辣椒油的时候可以稍微多放一点辣椒 ， 但是少放油 ， 因为同时还放了蚝油和香油 ， 辣椒油没有必要那么多 。
这样一份香辣重口 ， 香脆爽口的土豆丝就做好了 ， 搭配一点点的主食 ， 也不会发胖喔 。
其实吃土豆主要注意这三点几乎就不用担心土豆会让你发胖了
1. 别吃油炸、火锅、肉汤中的土豆少吃 。 土豆容易吸油、调味料等等 ， 经过油炸之后的土豆 ， 脂肪很高 。
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2. 吃土豆的时候注意控制主食的含量 ， 别因为土豆太下饭 ， 就一口气吃很多 。
3. 做土豆 ， 切丝或者切片之后 ， 多次清洗浸泡 ， 去除淀粉 ， 放糖、盐的时候 ， 可以适当少放一些 ， 用酱油等调味料代替 ， 会更好喔 。
好吃又不容易发胖的土豆可以做起来了 ， 减肥党也别怕 。 #土豆#凉拌土豆丝#辣椒油收藏
凉拌土豆丝
我最爱的就是凉拌土豆丝了 ， 减肥期间我更是可能会将它当成主食 ， 或者搭配少许主食吃 。 凉拌土豆是就属于太下饭的类似 ， 所以在的时候记得一定要控制主食的摄入量 。
我的凉拌土豆丝是这样做的：
准备食材：土豆2个（中） ， 葱姜蒜、食盐、酱油、辣椒油、香油、蚝油、味精、花椒面做法：
1. 土豆切成细丝 ， 浸泡5分钟后清洗 ， 一直到清洗出来的水呈透明状 。 然后滤水备用 。
2. 锅中烧水 ， 水开之后放入土豆丝 ， 焯水10-15s后盛出过凉水 。 （想要颜色好看一点 ， 可以放一些青椒和红椒一起焯水）
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