发泄私愤，向饭菜里吐口水，这位厨师太缺德
发泄私愤 ， 向饭菜里吐口水 ， 这位厨师太缺德文/孙新合日前 ， 郑先生碰到了闹心的事 。 他带领家人到西安苏福记餐厅吃饭 ， 感觉有道菜口味偏咸 。 服务员当下表示 ， 可以让厨师重新做 。 说心里话 ， 这样的举措没有任何毛病 ， 郑先生同样也能接受 。 没想到 ， 新菜上来后 ， 品尝过程中 ， 却发现其中有个烟头 。 您说 ， 这多让闹心啊 。 服务员再次解释 ， 可能是不小心掉进去的 ， 不过 ， 菜可以退掉 。 到了这个份上 ， 搁谁也不乐意啊 。 经过查看监控 ， 发现更严重的问题 。 负责炒菜的厨师没有佩戴口罩 ， 还径直往菜里吐口水 。 真的 ， 简直是缺德透顶 。 当然 ， 就厨师本身来说 ， 他就是在发泄私愤 。 众所周知 ， 现在稍微有点规模的餐厅 ， 对厨师的管理都很严格 ， 不像以前那样惯着 。 只要做出的菜被消费者提出意见 ， 或者退掉 ， 那是要扣工钱的 。 碰到这样的场面 ， 有的厨师会吸取教训 ， 及时改正 。 有的呢 ， 表面上不说什么 ， 内心却不高兴 ， 暗地里使坏 ， 比如往菜里吐口水 。 对于消费者来讲 ， 都在前面吃饭 ， 压根难以发现 。 况且 ， 菜做得不好 ， 完全有理由提出调换啊 。 殊不知 ， 恶厨师却借机发挥 。 事情出来后 ， 迅速引发举国关注 。 毕竟 ， 民以食为天 。 吃个饭都让人难以放心 ， 接下来的日子咋办啊？必须给予严惩 。 有可靠消息 ， 西安市雁塔区市场监管局已责令涉事企业立即停业整顿 ， 并将根据调查取证情况 ， 拟作出10万元罚款并吊销其《食品经营许可证》的处罚 。 真的 ， 处罚及时 ， 公正 。 但不可否认的是 ， 倒霉的是企业 。 更希望对当事厨师也给予必要的惩罚 。 最简单的办法 ， 吊销其厨师证 ， 列入餐饮人员黑名单 ， 终身不得从事这个行业 。 不得不承认 ， 在任何餐厅 ， 厨师都占着具有主导性的地位 。 平日来 ， 老板都会给予特别照顾 。 若是烹饪技术精湛 ， 更没得说 。 在店里当真横行霸道 ， 唯我独尊 。 我有个老乡开餐厅 ， 每提到这个问题 ， 他都不屑的说 ， 活该 ， 都是惯出来的臭毛病 。 只要我不亏欠他的 ， 他想给我玩幺蛾子 ， 立马给我滚得远远的 。 天底下的厨师多得是呢 。 原以为他只不过想耍下威风 ， 没料到 ， 他却玩真的 。 有次 ， 去他那里吃饭 ， 发现门口挂着暂停营业的牌子 。 问及原因 ， 答曰 ， 把厨师辞退了 ， 趁机休息下 。 这事整的 。 被辞退的厨师跟了他好多年 ， 手艺不错 。 当然 ， 他对厨师也过得去 ， 双方合作挺好 。 这次也是因为有客人提出菜的口味不行 ， 要求重做 。 厨师呢 ， 答应下来后 ， 期间却指桑骂槐 ， 指责客人多事 。 好嘛 ， 他的火爆脾气被激起来 ， 当即对厨师训斥 。 厨师呢 ， 还是坚持自己的说法 。 末了 ， 还以走人为要挟 。 得 ， 他立刻同意 ， 明确回答 ， 老子就是把餐厅关了 ， 也不会让着你 。 后来的发展更有意思 。 老乡重新雇人后 ， 那个厨师又要求返回 ， 还主动提出可以少点工资 。 老乡却坚决不再用他 ， 并嘱咐他 ， 到哪里发展都行 ， 切不可恃才傲物 ， 否则 ， 吃亏的终究是自己 。 我很赞同老乡的想法和做法 。 中国有句古话 ， 想吃烂肉 ， 不要得罪烧锅的 。 别说是餐饮业 ， 其他行业也是如此 ， 对作奸犯科者 ， 我们总是抱着不得罪的态度 ， 甚至姑息养奸 ， 埋下难以收拾的后患 。 更直白地说 ， 餐饮业内 ， 不但厨师做这般缺德事 ， 有的服务员也敢于有这样的行为 ， 不少人都心知肚明 ， 唯有眼不见为净来自嘲 。 未来 ， 整治的道路依旧坎坷不平 ， 需要多管齐下方能奏效啊 。
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