泥里陶生苏福记吐口水事件，能否改变餐饮内部的行规？
这几天西安苏福记吐口水事件已经上了热门 。 事件概要想必大家都知道了 ， 有很多媒体的报道 ， 也有很多网友的评论 ， 事件仍在持续发酵 ， 能否改变餐饮业内部的行规 ， 比事件本身更有意义 。
先让我们看一下网友的部分评论：
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部分网友的评论
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【泥里陶生苏福记吐口水事件，能否改变餐饮内部的行规？】
部分网友的评论
通过网友的评论 ， 不难看出 ， 不乏有做过厨师的人 ， 我们不能对整个餐饮行业 ， 整个厨师职业进行否定 ， 但餐饮业内部行规是应该去改变了 。
厨师做饭天经地义 ， 消费者众口难调 ， 不免会出现退菜、重做、回锅的情况 ， 但不应该以麻烦 ， 以顾客刁难为由 ， 向饭菜里吐口水 ， 弹烟灰等有违职业操守的行为 ， 更不应该视这种行为的行业规矩 ， 抹黑整个行业 。
为什么不能有点耐心 ， 把每一次的退菜 ， 重做、回锅视为消费者对自己的厨艺考验 ， 反复的出现肯定是自身厨艺的欠缺 ， 应想方设法提高自身的技能 ， 而不能以报复的心态去处理 ， 更不能以行规来粉饰这种卑劣行为 。
所谓的行规 ， 只是一种借口去推脱责任 。
对于关乎人们身体健康的餐饮而言 ， 除了服务和质量外 ， 食品安全问题更为重要 。 要打破行规就需要：
餐饮经营者加强内部管理 ， 对员工进行职业操守的教育 。
政府和行业协会 ， 尽快形成厨师职业证书监管体系 ， 完善相关法律法规 ， 不断规范职业行为 ， 一旦出现违背职业操守的事件 ， 可吊销职业证书 ， 终身不得从事该职业 ， 从法理的角度去进行约束 。
从事餐饮业的人员而言 ， 要视顾客为上帝 ， 不断提高自身素养 ， 全心全意为顾客服务 。
希望苏福记的事件 ， 能改变餐饮业的不良行规 ， 给大众一个安心的用餐体验 。
