馨妈辅食记TB谁说饺子包肉才好吃?这样搭配,口感鲜香、好嚼!营养够全面( 二 )
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▲步骤三:将焯水后的芹菜切碎 , 将准备好的虾皮切碎 , 备用
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▲步骤四:将切好的胡萝卜、芹菜和虾皮倒入准备好的藜麦饭中
▲步骤五:然后将所有的食材搅拌均匀
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▲步骤六:然后取适量拌好的馅料放入饺子皮上 , 开始包饺子啦 , 先将中间捏住
▲步骤七:然后再捏两边
▲步骤八:馨妈是这样捏的 , 大家也可以用自己的方式
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▲步骤八:这就是包好的样子啦
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▲步骤九:将包好的饺子上锅大火蒸15分钟
▲步骤十:热腾腾的饺子就要出锅啦
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▲步骤十一:又香又鲜 , 吃不完的再用平底锅煎一下 , 就更美味了呢~
参考月龄:12月+
制作成功率:95%
重点关照
1、饺子皮的制作方法
准备食材:面粉 100克、温水 55毫升
制作步骤:
a、将水慢慢倒入面粉中 , 揉成表面光滑的面团 ,
b、将揉好的面团 , 盖上保鲜膜 , 醒半个小时 ,
c、将醒好的面团再揉一下 , 然后擀成薄一些的面片 ,
d、将面片切成长条状 , 再切成正方形就可以了 , 也可以用杯子刻成圆形的哦 。
是不是很简单呀 , 宝妈们还可以将饺子皮做成各种好看的颜色 , 将温水换成蔬菜汁就可以啦 。
饺子皮的储存方法
:
饺子皮一般可以装保鲜袋中放冰箱冷藏保存1~2天 , 建议现做现吃 。
2、馨妈说:
饺子真是种包容性超强的食物 , 一张饺子皮 , 里面什么都能包 , 大家可以根据宝宝的喜好 , 自由搭配食材 , 可以像馨妈这样蒸着吃 , 也可以煮、煎 , 口感都很棒呢 。
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