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馨妈辅食记TB谁说饺子包肉才好吃？这样搭配，口感鲜香、好嚼！营养够全面


这年头 ， 当妈的不学点花样 ， 连小宝贝的胃都搞不定呢！米饭、面条等各种主食也要换着法的做 ， 厨房里忙活半天 ， 只要宝宝喜欢 ， 感觉一切都值了~

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馨妈这几天 ， 也很头疼 ， 馨宝不怎么吃米饭和蔬菜 ， 连肉都吃的少了 ， 大概是天气有些热了 ， 对米饭可能也没有新鲜感了 。 婆婆说很久没吃饺子了 ， 给宝宝包一些吧 。 真是突然灵光一闪 ， 饺子确实是个好东西 ， 极具包容性 ， 可以各种搭配 ， 那就做起来吧！

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今天的饺子有点特别——藜麦虾皮蒸饺 。 谁说包饺子一定要用肉呢 ， 包饭也不是不行呀 ， 馨妈用了藜麦 ， 蛋白质含量堪比牛肉 ， 口感也有些QQ的 ， 再搭配些蔬菜和虾皮 ， 营养丰富 ， 味道更加鲜美 ， 一定要给宝宝试试哦~
营养小贴士
食材营养价值：
1、藜麦：藜麦是一种全谷全营养高蛋白碱性食物 ， 作为一种藜科植物 ， 其蛋白质含量与牛肉相当 ， 其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白 。 藜麦所含氨基酸种类丰富 ， 除了人类必须的9种必须氨基酸 ， 还含有许多非必须氨基酸 ， 特别是富集多数作物没有的赖氨酸 ， 并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素 ， 以及多种人体正常代谢所需要的维生素 ， 不含胆固醇与麸质 ， 糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平 ， 所以被称为“超级谷物” 。
2、胡萝卜：胡萝卜的营养成分极为丰富 ， 含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、及钙等多种矿物元素 。， 可以提高身体免疫力 ， 增强抵抗力 。
3、芹菜：芹菜是中国人常吃的蔬菜之一 ， 其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养素 ， 芹菜中的粗纤维有润肠通便的功效 ， 芹菜是碱性食物 ， 能够促进DHA、EPA和卵磷脂的吸收利用 。
4、虾皮：虾皮含有丰富的蛋白质 ， 每100 克虾皮含 39.3 克蛋白质 ， 比对虾、猪肉还要高 ， 虾皮还含有丰富的钙、磷等矿物质 。 虾皮其实还含有一种重要的营养物质——虾青素 ， 虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂 ， 又叫超级维生素 E 。 所以给宝宝吃些虾皮 ， 是非常有益健康的 。
5、饺子皮：饺子皮是由面粉制作的 ， 而面粉的营养价值恰恰就很高 ， 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质 ， 有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
这些食材搭配在一起 ， 能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素 ， 能够提高免疫力 ， 对宝宝的生长发育十分有益！
需要提醒宝妈们 ， 在给宝宝添加这道辅食时 ， 要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时 ， 单独添加 ， 量要少 ， 连续吃三天 ， 观察宝宝是否有过敏现象 ， 有的话要立即停止食用！
餐谱名：藜麦虾皮蒸饺
食材清单

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▲步骤一：锅中倒入清水烧开 ， 然后将准备好的胡萝卜和芹菜倒入锅中焯水
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▲步骤二：将焯水后的胡萝卜切成碎丁 ， 备用

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