二姐说食谱美食食谱：家常小炒肉、黑椒袖珍菇、香辣海带丝、剁椒芋头
嗨 ， 大家好 ， 我是二姐 ， 小的时候大姐会出去干活 ， 而我作为二姐就要在家里做饭给我的妹妹们 ， 一来二去呢 ， 也就喜欢上了美食 ， 小的时候家里穷 ， 吃不上特别好的东西 ， 现在不一样了 ， 家家户户的富起来了 ， 餐桌上的美食也变得丰富多彩了 ， 今天呢 ， 我就给大家介绍几种家常菜的美食做法
家常小炒肉
【二姐说食谱美食食谱：家常小炒肉、黑椒袖珍菇、香辣海带丝、剁椒芋头】
本文插图
做法：
1.腊肉切块 ， 大葱切段 ， 辣椒切块 。
2.热锅入油 ， 加入腊肉煸炒 。
3.加入大葱、辣椒、料酒翻炒 。
4.加入酱油调味 ， 炒匀 ， 就可以吃啦 。
黑椒袖珍菇
本文插图
食材：袖珍菇、黄灯笼椒、红灯笼椒、蒜末、葱花、黑椒碎、蚝油、油、盐
做法：
1、锅中煮开水 ， 放一点油和盐 ， 袖珍菇下水焯一下 ， 也有效去异味；
2、焯水的时候切红 ， 黄灯笼椒 ， 剁好蒜末 ， 备好葱花；
3、焯好的袖珍菇沥干水备用；
4、热油锅 ， 先下蒜末爆香 ， 然后下红黄灯笼椒炒一下 ， 再倒入袖珍菇；
5、加入一点盐 ， 蚝油 ， 黑椒碎调味炒匀；
香辣海带丝
本文插图
做法：
1.新鲜的海带洗干净 ， 切丝
2.油锅烧热
3.把海带丝倒进去 ， 翻炒至微软
4.撒入姜丝
5.继续翻炒
6.翻炒至海带丝熟透 ， 放入辣椒粉和盐
7.即可出锅
剁椒芋头
本文插图
做法：
1、芋头洗净表面 ， 带皮放入锅中蒸熟；
2、蒸好的芋头待凉 ， 剥掉皮 ， 切成滚刀块；
3、锅烧热下少许油 ， 下剁椒酱炒香 ， 下入芋头一同翻炒；
4、加生抽和水小火加热入味即可；
5、装盘后撒少许香芹碎点缀 。
今天的食谱就介绍到这里 ， 如有不足之处 ， 还请大家多多指教 ， 喜欢美食的朋友 ， 帮忙点赞转发 ， 关注我每天分享美食食谱 ， 给您不一样的美食推荐 ， 最后祝大家 ， 身体健康 ， 阖家幸福
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