大荒独狼红酒迷迭香烤羊排 烤箱版 风味独特 肉烂味香 制作简单 多谢关注
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主料：
羊排1000克
调料：
迷迭香叶子 ， 红酒 ， 李锦记烤肉酱 ， 孜然粉 ， 孜然粒 ， 黑胡椒粉 ， 辣椒粉适量
做法：
1.将羊排洗净放入锅中 ， 大火煮沸后撇去浮沫 。 放入大葱 ， 姜片和花椒 ， 小茴香 ， 调入盐 ， 煮15分钟
2.红酒中孜然粉、黑胡椒粉、孜然粒、辣椒粉、李锦记烤肉酱调成酱汁
3.预热烤箱 ， 230度 ， 烤盘上铺上锡纸 ， 将煮过的羊排捞出 ， 趁热刷上调好的酱汁
4.用锡纸包好 ， 放入烤箱中 ， 烤10分钟
5.然后拿出羊排 ， 翻开锡纸 ， 撒上迷迭香 ， 再放入烤箱烤20分钟 ， 半途翻面刷一层腌汁 ， 撒上迷迭香 ， 再持续烤至熟透
小贴士
1、迷迭香清冽的香气和羊肉很搭 。 我直接用的干料 ， 迷迭香的滋味烤制后就会散宣布来 ， 所以要适量
【大荒独狼红酒迷迭香烤羊排 烤箱版 风味独特 肉烂味香 制作简单 多谢关注】2、不要直接刷酱 ， 而是红酒将酱料稀释一下 ， 滋味不光更浑厚
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