桔子小厨蛋挞水怎么做？
你好 ， 我是桔子小厨 ， 很高兴回答你的问题 ， 蛋挞水怎么做？
蛋挞是很多人都很喜欢的美食 ， 它香甜美味 ， 尤其小朋友都喜欢吃 ， 但是外面卖的添加剂比较多 。 所以我都是自己做的 。
前两天正好我刚做了一次蛋挞 ， 接下来就跟你分享我做的蛋挞水的方法 。
食材清单（10个大蛋挞）：鸡蛋黄3个 ， 淡奶油70克 ， 纯牛奶70克 ， 白砂糖20克 ， 炼乳20克 。
制作步骤：
1、 准备一个大碗 ， 倒入70克的纯牛奶和70克的淡奶油搅拌均匀 。
2、 加入20克炼乳搅拌均匀 。
3、 加入20克的白砂糖搅拌均匀 ， 搅拌至糖融化 ， 如果实在不融化可以适当的加热一下 ， 不过如果加热的了话需要放凉后才能接下来的操作 。
【桔子小厨蛋挞水怎么做？】4、 把鸡蛋黄加入牛奶液中 ， 蛋黄打散 ， 搅打均匀 ， 这一步如果想要做出来的蛋挞细腻的话 ， 可以过滤一下蛋奶液 ， 不过不过滤的话也是可以的 ， 不影响味道哈 。
5、 把配好的蛋挞水倒入蛋挞壳中 ， 倒入7、8分满即可 ， 然后放入烤箱烤制 ， 具体烤制时间根据自家烤箱脾气来 ， 我做的是180度烤了30分钟 。
以上就是我的回答 ， 希望能帮到你 。
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